{"id":10000267,"date":"2015-08-10T15:32:12","date_gmt":"2015-08-10T13:32:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fh-joanneum.at\/diaetologie\/bachelor\/?page_id=267"},"modified":"2019-12-05T15:07:17","modified_gmt":"2019-12-05T13:07:17","slug":"studienplan","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fh-joanneum.at\/diaetologie\/bachelor\/im-studium\/studienplan\/","title":{"rendered":"Studienplan"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\n

Aktueller Studienplan<\/h2>\n <\/div>\n
\n
\n \n

\n 1. Semester<\/span>\n \n\n<\/svg> <\/h4>\n <\/a>\n \n \n
\n \n Modul Chemie und Krankenhaushygiene |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460107<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Chemie<\/h5>\n
\n
\n
3.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Aufbau der Materie, periodisches System der Elemente\nDer Energiebegriff in der Chemie\nEinheiten \/ Gr\u00f6\u00dfenordnungen (nano – Giga): Nomenklatur, Benennung, Absch\u00e4tzung; Logarithmus \/ Exponentialdarstellung\n(bio)chemische Verbindungen in w\u00e4ssrigem Medium\nTransformation von Materie: treibende Kr\u00e4fte f\u00fcr und Arten chemischer Reaktionen\nGleichgewichte, St\u00f6rung von Gleichgewichten und Systemantworten (Kinetik)\nRedox-Reaktionen + Energieinhalte mit Grundlagen des thermodynamischem Hintergrundes\npH-Wert, pKA-Wert\nEnergieinhalte chemischer Verbindungen\nchemische Stoffklassen rund um den Kohlenstoff: Aliphate, Alkohole, Amine, Carbonyle, Carboxyle, Ester, Thioester, Anhydride\nWasser und w\u00e4ssrige Puffersysteme\nAufbau von Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen und Nukleins\u00e4uren\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Chemie und Krankenhaushygiene |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460108<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Hygiene<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Allgemeine Grundbegriffe und Aufgabengebiete der Hygiene – \nEpidemiologie, Infektionen bzw. Ausbreitungen, Ma\u00dfnahmen zur Infektionsverh\u00fctung, korrekte Desinfektion, Sterilisation, allgemein g\u00fcltige Krankenhaushygiene, Personalhygiene, Impfungen, korrekte H\u00e4ndedesinfektion, etc.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Der menschliche K\u00f6rper: Anatomie |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460104<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Anatomie<\/h5>\n
\n
\n
5.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Grundlagen der Anatomie mit folgenden Schwerpunkten: Lagebezeichnungen\/Begriffe, Bewegungsapparat, Zellaufbau, Zellteilung, 4 Grundgewebsarten, Herz, Kreislauf, Blutgef\u00e4\u00dfe, Atmungstrakt, Lymphatische Organe, Urogenitaltrakt, Endokrine Dr\u00fcsen, Gehirn, Nervensystem, Verdauungstrakt\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Der menschliche K\u00f6rper: Funktionen 1 |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460105<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Allgemeine Physiologie<\/h5>\n
\n
\n
3.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Zellfunktionen, Physiologie von Muskeln, Nerven, Herz, Atmung, Kreislauf, W\u00e4rmehaushalt, Nieren, Verdauungssystem und Sinne\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Einf\u00fchrung in die Di\u00e4tologie in Wissenschaft und Praxis |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460102<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Berufsfeld Di\u00e4tologie<\/h5>\n
\n
\n
2.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Ausbildung Di\u00e4tologie; Berufsbild; Kompetenzen und Einsatzbereiche; gesetzliche Grundlagen; Bezguswissenschaften der Di\u00e4tologie; Determinanten des Ern\u00e4hrungsverhaltens; Interprofessionelle Zusammenarbeit; Einf\u00fchrung in wissenschaftliches Arbeiten\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Einf\u00fchrung in die Di\u00e4tologie in Wissenschaft und Praxis |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460101<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
English for Health Professionals 1<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Vermittlung von F\u00e4higkeiten im Umgang mit der englischen Sprache im Kontext des zuk\u00fcnftigen Berufs und seiner vielf\u00e4ltigen Einsatzm\u00f6glichkeiten.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Einf\u00fchrung in die Di\u00e4tologie in Wissenschaft und Praxis |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460103<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ethik<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Ethische Grundbegriffe und daraus folgende Normen; rechtliche Aspekte in der Ethik; Diskussion und Reflexion im Rahmen der zuk\u00fcnftigen Berufsfelder\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Grundlagen der Humanern\u00e4hrung |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460110<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Anthropometrie<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Grundlagen der K\u00f6rperzusammensetzung; Kennenlernen, Beurteilung und Anwendung verschiedener Instrumente zur Messung der K\u00f6rperzusammensetzung\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Grundlagen der Humanern\u00e4hrung |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460109<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ern\u00e4hrungslehre<\/h5>\n
\n
\n
5.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
4.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Grundlagen der Ern\u00e4hrungslehre, Begriffsdefinitionen, Ern\u00e4hrungsphysiologie, N\u00e4hrstoffe und Energie, Ern\u00e4hrungszustand und Lebensmittelverzehr in \u00d6sterreich, Lebensmittelzusatzstoffe, N\u00e4hrwertkennzeichnung, (lebensmittelbasierte) Ern\u00e4hrungsempfehlungen auf Basis einer gesunden Ern\u00e4hrung, Gesundheitsf\u00f6rderung und Pr\u00e4vention ern\u00e4hrungsbedingter Erkrankungen, Bezug zwischen Theorie und Praxis der Ern\u00e4hrungslehre\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Grundlagen der Lebensmittelkunde |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460113<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Lebensmittelkunde<\/h5>\n
\n
\n
3.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Relevante Grundlagen zu verschiedenen Lebensmittelgruppen unter Ber\u00fccksichtigung ern\u00e4hrungsphysiologischer, di\u00e4tologischer sowie sensorischer Aspekte. Richtige Lagerung der einzelnen Lebensmittel sowie Aspekte der jeweiligen Verarbeitung und Zubereitung werden behandelt.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Grundlagen der Lebensmittelkunde |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460114<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Lebensmittelrecht<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Grundlagen des Lebensmittelrechts sowie des Verbraucherschutzgesetzes im di\u00e4tologischen Kontext.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praxis der Humanern\u00e4hrung 1 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460111<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ern\u00e4hrungs- und Verpflegungsmanagement 1<\/h5>\n
\n
\n
2.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Unfallverh\u00fctung, K\u00fcchenfachausdr\u00fccke, Garmachungsarten, Moderne Kochverfahren, Geschmacksbildner, Bindemittel, Men\u00fckunde \u2013 Reihenfolgen, K\u00fcchenablauf verstehen, Schneid\u00fcbungen, Salate, klare und gebundene Suppen, Geb\u00e4ck, Ansetzen von Fonds, Wei\u00dfe und braune Saucen, Einfache Desserts, Niedertemperaturgaren, Beilagen, Gem\u00fcse, S\u00fc\u00dfwasserfische, Salzwasserfische\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praxis der Humanern\u00e4hrung 1 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460112<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Lebensmittelhygiene<\/h5>\n
\n
\n
1.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Grundlagen der Lebensmittel- und Umwelthygiene, Mikrobiologie mit Schwerpunkt Bakterien, HACCP-Konzept, Hygienerichtlinien, Verderb, Haltbarmachung und Lagerung, mikrobiologische Methoden in der Praxis\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n

\n 2. Semester<\/span>\n \n\n<\/svg> <\/h4>\n <\/a>\n \n \n
\n \n Modul Allgemeine Pathologie |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460201<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Allgemeine Pathologie<\/h5>\n
\n
\n
3.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Leidenszust\u00e4nde, Aufgaben des Pathologen, Zellver\u00e4nderungen, Atmungsst\u00f6rungen, Kreislaufst\u00f6rungen, Gef\u00e4\u00dferkrankungen, Hochdruck, Varizen und Gerinnungsst\u00f6rungen, Durchblutungsst\u00f6rungen, Embolie und Folgen, H\u00e4morrhagie, Schock, Entz\u00fcndung, Gewebsersatz und Wundheilung, Immunpathologie, \u00dcberempfindlichkeitsreaktionen, Infektionslehre, Neubildungen, Karzinogenese\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Der menschliche K\u00f6rper: Funktionen 2 |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460205<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Biochemie<\/h5>\n
\n
\n
2.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Stoffwechselprozesse und biochemische Abl\u00e4ufe im K\u00f6rper auf unterschiedlichen Ebenen, assoziierte Erkrankungen, Erarbeiten von chemischen Fragestellungen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Der menschliche K\u00f6rper: Funktionen 2 |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460204<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ern\u00e4hrungsphysiologie<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Physiologische Prozesse in der Nahrungszufuhr inkl. Hunger und Durst, Geruch und Geschmack und Verdauung\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Der menschliche K\u00f6rper: Funktionen 2 |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460202<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Fachspezifische Physiologie<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Grundlagen der Physiologie des Menschen, Funktionsweise von Hormon- und Nervensystem, Sinnesorganen und Gehirn, Altersprozesse\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Der menschliche K\u00f6rper: Funktionen 2 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460203<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Labor<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Grundlagen der Verfahrensmethoden im Labor, Referenzbereiche f\u00fcr relevante Blutparameter inkl. Pathophysiologie, Praktische Beispiele mit unterschiedlichen biologischen Medien und Methoden im Labor\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Einf\u00fchrung in wissenschaftliches Arbeiten und Fachenglisch |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460212<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
English for Health Professionals 2<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n \u00dcbungen im Sprechen \u00fcber Ern\u00e4hrungstrends und Ern\u00e4hrungsfragen in der Gesellschaft;\nVokabular in Bezug auf die menschliche Anatomie, Physiologie und Pathologie im Zusammenhang mit dem Verdauungs- und Stoffwechselsystem; Verbesserung der Englischkenntnisse im Zusammenhang mit Lesestrategien und linguistischen Grundlagen des wissenschaftlichen Englisch.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Einf\u00fchrung in wissenschaftliches Arbeiten und Fachenglisch |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460213<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Methodik des wissenschaftlichen Arbeitens<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Literaturbeschaffung und -recherche in der Bibliothek und einschl\u00e4gigen Online-Literaturdatenbanken, Kl\u00e4rung der Bedeutung des Begriffs der \u201eWissenschaftlichkeit\u201c in der Di\u00e4tologie, Identifikation unterschiedlicher Literaturtypen, Methodik einer korrekten Zitierweise und \u00dcbung an ausgew\u00e4hlten Beispielen, Verfassen kurzer wissenschaftlicher Texte\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praktikum 1 |\n Praktikum\n (PR)\n | Coursecode:\n B240460218<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Berufsfeldexploration<\/h5>\n
\n
\n
4.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Die Studierenden gewinnen einen Einblick in das Berufsfeld und den T\u00e4tigkeitsbereich der Di\u00e4tolog:innen sowie die berufsspezifischen Arbeitsabl\u00e4ufe in den jeweiligen Organisationseinheiten\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praktikum 1 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460217<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Reflexion der Berufsfeldexploration<\/h5>\n
\n
\n
0.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Reflexion der Berufsfeldexploration im Rahmen einer offenen Diskussionsrunde in Kleingruppen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praxis der Humanern\u00e4hrung 2 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460206<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ern\u00e4hrungs- und Verpflegungsmanagement 2<\/h5>\n
\n
\n
2.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Vertiefung der Kenntnisse in Bezug auf Speiseplanerstellung im gesundheitsf\u00f6rderlichen und pr\u00e4ventiven Kontext, Gemeinschaftsverpflegung und dazugeh\u00f6rige Mindeststandards, Berechnung von Speisepl\u00e4nen, Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung, Einsch\u00e4tzen von Kilokalorien, Gramm-, Kohlenhydrat-, Fett- und Eiwei\u00dfmengen, Modifikation von Rezepturen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praxis der Humanern\u00e4hrung 2 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460207<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Sensorik im di\u00e4tologischen Kontext<\/h5>\n
\n
\n
2.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Grundlagen der Sinnesphysiologie und Geschmackspr\u00e4gung, Methoden der Sensorik, Praktische Anwendung der Sensorik\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Psychologie und Ern\u00e4hrung |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460215<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Kommunikation<\/h5>\n
\n
\n
0.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Grundlagen von Kommunikation und den bedeutendsten Kommunikationsmodellen mit folgenden Schwerpunkten: \n– Trainings der Verst\u00e4ndlichkeit im Dialog trainieren\n– Funktionsweise von Wahrnehmung und Informationsweitergabe erl\u00e4utern\n– Kenntnisse in den Bereichen Teamarbeit und Konfliktmanagement theoretisch – Theorien zu Argumentation und Diskussion \n– Pr\u00e4sentationstechnik \n– Stimme und K\u00f6rpersprache\n– Reflexion von spezifischen Themen innerhalb der Kommunikation \n– Inhalte zu Feedbackformulierung und -annahme\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Psychologie und Ern\u00e4hrung |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460214<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
K\u00f6rperwahrnehmung<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Hintergr\u00fcnde zur Entstehung von Selbstbild und Fremdbild in Bezug auf die k\u00f6rperliche Wahrnehmung; Wahrnehmung von Attraktivit\u00e4t sowie die darauf wirkenden Einflussfaktoren; Akzeptanz des eigenen K\u00f6rpers; Psychologische Grundlagen k\u00f6rperdysmorpher St\u00f6rungen; Auswirkungen einer ver\u00e4nderten Perspektiven\u00fcbernahme von Menschen mit Essst\u00f6rungen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Psychologie und Ern\u00e4hrung |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460216<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Werbepsychologie im Ern\u00e4hrungskontext<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Allgemeine Werbepsychologie. Wirkung von Werbung im Ern\u00e4hrungsbereich. Anwendung von Social Media im Ern\u00e4hrungsbereich. Zielgruppenspezifische Werbung\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Spezifische Aspekte der Humanern\u00e4hrung |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460209<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ern\u00e4hrung im Kindes- und Jugendalter<\/h5>\n
\n
\n
3.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Ern\u00e4hrung von Schwangeren, Stillenden, S\u00e4uglingen, Kleinkindern, Kindern und Jugendlichen.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Spezifische Aspekte der Humanern\u00e4hrung |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460208<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ern\u00e4hrungslehre speziell<\/h5>\n
\n
\n
2.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Die Lehrveranstaltung vermittelt Inhalte und Blickwinkel auf verschiedene alternative Ern\u00e4hrungsformen, Fastenmethoden, Kohlenhydratreduzierte Di\u00e4tformen inklusive Grundprinzipien der Ketogenen Ern\u00e4hrung, aktuelle Ern\u00e4hrungstrends, Aspekte vegetarischer und veganer Ern\u00e4hrungsformen sowie den ganzheitlichen Ansatz des Ern\u00e4hrungsverhaltens im Rahmen einer Nachhaltigen Ern\u00e4hrung.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Spezifische Aspekte der Humanern\u00e4hrung |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460211<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 1<\/h5>\n
\n
\n
1.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Vermittelt werden ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen in den Themenbereichen \n\u00dcbergewicht\/Adipositas, Hyperlipid\u00e4mie und Diabetes Mellitus mit dem Schwerpunkt auf folgende Inhalte:\n\u2022 diagnostische M\u00f6glichkeiten , Krankheitsverl\u00e4ufe und Prognosen\n\u2022 Therapiem\u00f6glichkeiten (z.B. pharmakologisch, chirurgisch, psychologisch, ern\u00e4hrungstherapeutisch) und Erfolgsaussichten, \n\u2022 Zusammenhang zwischen Krankheitsbildern, Diagnose, Therapiem\u00f6glichkeiten, Ansatzm\u00f6glichkeiten und Notwendigkeiten der Zusammenarbeit mit anderen Berufsgruppen\n\u2022 Befundinterpretation und Diagnoseverst\u00e4ndnis\n\u2022 ern\u00e4hrungstherapeutische Zielparameter der Ern\u00e4hrungstherapie, \n\u2022 Aufarbeitung von Fallbeispielen anhand des Diaetolgischen Prozesses\n\u2022 Erstellung eines Ern\u00e4hrungstherapieplanes aufgrund \u00e4rztlicher Diagnose, relevante Parameter zur Erstellung des Ern\u00e4hrungstherapieplanes und zur Umsetzung einer Kostform.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Spezifische Aspekte der Humanern\u00e4hrung |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460210<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Sportern\u00e4hrung<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Grundlagen und Aspekte der Sportern\u00e4hrung sowie deren Einfluss auf die Leistungsf\u00e4higkeit; Empfehlungen f\u00fcr diverse Sportarten, abh\u00e4ngig von Disziplin, Dauer und physiologischer Anforderung; Supplemente auf Evidenz pr\u00fcfen und deren Sinnhaftigkeit erkl\u00e4ren; Grundlagen der Energiebereitstellung bei unterschiedlich hohen k\u00f6rperlichen Belastungen\/Beanspruchungen im Zusammenhang mit leistungsdiagnostischen Untersuchungen in Theorie und Praxis; gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkungen von Bewegung, Sport und Training\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n

\n 3. Semester<\/span>\n \n\n<\/svg> <\/h4>\n <\/a>\n \n \n
\n \n Modul Ern\u00e4hrungsberatung und Kommunikation 1 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460306<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Angeleitetes Praktikum und Beratung 1<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Die Studierenden festigen ihre Kenntnisse im Bereich der Stoffwechselerkrankungen wie Adipositas, Diabetes mellitus, Hyperlipid\u00e4mie, im Bereich einfacher gastrointestinaler Krankheitsbilder wie Intoleranzen und Obstipation sowie in den Bereichen Kommunikation, Gespr\u00e4chsf\u00fchrung und Beratungstechnik. Dazu trainieren sie Ern\u00e4hrungsberatungen im Rahmen von mehreren Beratungsterminen (face2face & Tele-Beratung) mit Patient:innen und lernen dabei, Ern\u00e4hrungsberatungen qualit\u00e4tsgesichert zu planen, durchzuf\u00fchren, zu dokumentieren und durch Reflexion weiterzuentwickeln. Dazu wenden Sie die Phasen des Di\u00e4tologischen Prozessmodell an (Di\u00e4tologisches Assessment, Di\u00e4tologische Diagnose, Di\u00e4tologische Zielsetzung, Di\u00e4tologische Intervention, Outcomes-Evaluation).\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Ern\u00e4hrungsberatung und Kommunikation 1 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460307<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Beratungstechnik 1<\/h5>\n
\n
\n
2.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Die Studierenden erwerben Grundkenntnisse aus der Einzelberatung, \u00fcben sich in einer Einzelberatung und k\u00f6nnen diese Prozesse in einem breiten Spektrum f\u00fcr sich reflektieren und anwenden. Durch das Kennenlernen von theoretischen Modellen und praktischen Anwendungsempfehlungen kann eine Ern\u00e4hrungsberatung stattfinden, die auf Evidenz basiert.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen 1 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460304<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Di\u00e4tologischer Prozess<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Di\u00e4tologische Prozessschritte: di\u00e4tologisches Assessment, di\u00e4tologische Diagnose, PES-FB-Formulierung, di\u00e4tologische Zielsetzung (langfristiges di\u00e4tologisches Behandlungsziel, di\u00e4tologisches Interventionsziel), di\u00e4tologische Intervention (di\u00e4tologische Handlungs- und klient:innenzentrierte Ma\u00dfnahmenziele), Dokumentation und Therapiebericht, Schnittstellen- und Nahtstellenmanagement, clinical reasoning\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen 1 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460303<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 2<\/h5>\n
\n
\n
7.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
6.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Vermittelt werden ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen in den Themenbereichen \nHypertonie, Hyperuric\u00e4mie\/ Gicht, insulinpflichtiger Diabetes Mellitus, Gastroenterologischen Erkrankungen und Bariatrische Chirurgie mit dem Schwerpunkt auf folgende Inhalte:\n\u2022 diagnostische M\u00f6glichkeiten, Krankheitsverl\u00e4ufe und Prognosen\n\u2022 Therapiem\u00f6glichkeiten \n\u2022 Zusammenhang zwischen Krankheitsbildern, Diagnose, Therapiem\u00f6glichkeiten, Ansatzm\u00f6glichkeiten und Notwendigkeiten der Zusammenarbeit mit anderen Berufsgruppen\n\u2022 Befundinterpretation und Diagnoseverst\u00e4ndnis\n\u2022 ern\u00e4hrungstherapeutische Zielparameter der Ern\u00e4hrungstherapie, \n\u2022 Aufarbeitung von Fallbeispielen anhand des Diaetologischen Prozesses\n\u2022 Erstellung eines Ern\u00e4hrungstherapieplanes aufgrund \u00e4rztlicher Diagnose, relevante Parameter zur Erstellung des Ern\u00e4hrungstherapieplanes und zur Umsetzung einer Kostform.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praktikum 2 |\n Praktikum\n (PR)\n | Coursecode:\n B240460311<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Berufspraktikum 1<\/h5>\n
\n
\n
8.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n o Spezifische Speiseplangestaltung, N\u00e4hrwertberechnungen, Rezepturerstellung\no Mitarbeit bzw. eigenverantwortliche Durchf\u00fchrung von speziellen di\u00e4tetischen Anforderungen mit der K\u00fcche sowie sensorische Kontrolle der Speisen und Ausspeisung\no Teilnahme an \/ selbstst\u00e4ndige Durchf\u00fchrung von Di\u00e4tberatungen, Ern\u00e4hrungstherapien, Schulungen, Vortr\u00e4gen\u2026\no Fallbesprechungen mit Di\u00e4tolog:innen und\/oder im interdisziplin\u00e4ren Team\no Teilnahme an Untersuchungen, Therapien und Operationen\no Durchf\u00fchrung des Diaetologischen Prozesses\no Kennenlernen des T\u00e4tigkeitsbereiches anderer Berufsgruppen des multiprofessionellen Teams\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praktikum 2 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460310<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Praktikumsreflexion 1<\/h5>\n
\n
\n
0.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Reflexion des Berufspraktikums und Diskussion von offenen Fragen in Kleingruppen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praxis der Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 1 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460305<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Praxis der Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 1<\/h5>\n
\n
\n
3.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n N\u00e4hrwertberechnungsprogramm nut.s, praktische und vernetzende Anwendung der Lehrinhalte aus Ern\u00e4hrungstherapeutische Intervention, Diaetologischer Prozess, wissenschaftliches Arbeiten und Beratungstechnik mittels Fallbeispielen, Kohlenhydrateinheiten, Kostformenkatalog und VESTA, Erstellung, Zubereitung und Verkostung von Rezepten mit Fokus Stoffwechselerkrankungen und Gastroenterologie, Speiseplanerstellung und Berechnung, Sensorikprotokoll, Anwendung des Di\u00e4tologischen Prozesses\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Spezielle Pathologie und Pharmakologie |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460301<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Fachspezifische Pathologie<\/h5>\n
\n
\n
3.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Pathophysiologische Organver\u00e4nderungen des gesamten K\u00f6rpers, Klinische Zusammenh\u00e4nge, Querverbindungen zur di\u00e4tologischen Praxis\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Spezielle Pathologie und Pharmakologie |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460302<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Grundlagen der Pharmakologie<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n (Rechtliche-) Grundlagen Pharmakologie, Arzneimittel-Wirkungen, -Nebenwirkungen und -Verstoffwechselung, g\u00e4ngige Arzneiformen, Umgang mit Fachinformationen, Arzneimittel- bzw. Nahrungsmittelinteraktion, Gefahrenpiktogramme, Generika und Biosimilars, Komplement\u00e4rmedizinische Grundlagen, Lebensmitteltoxine\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Vertiefung in wissenschaftlichem Arbeiten und Fachenglisch |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460308<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
English for Health Professionals 3<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Erwerb eines fachspezifischen Wortschatzes anhand fachspezifischer Themen und Texte mit Bezug auf die Ausbildungsschwerpunkte des Studiengangs Di\u00e4tologie. Erweiterung der fremdsprachlichen m\u00fcndlichen und schriftlichen Kommunikationstechniken f\u00fcr die Arbeit im internationalen, multiprofessionellem und wissenschaftlichen Kontext mit folgenden Schwerpunkten:\n\n– Beschreibung der Interaktion und der Prozesse zwischen der prim\u00e4ren und der spezialisierten Versorgung in Kliniken und Krankenhausabteilungen\n– Allgemeines und spezielles medizinisches Vokabular in Bezug auf Patient:innenenakten, di\u00e4tologische Prozesse\n– Kommunikation mit Patient:innenen (Aufnahme der Ern\u00e4hrungsanamnese, Ern\u00e4hrungsberatung)\n– \u00dcben der Verwendung eines angemessenen Vokabulars bei der Kommunikation mit erwachsenen Kunden:innen\/Patient:innenen\n– Terminologie und Pr\u00e4sentation: Diskussions\u00fcbungen zu speziellen Themen der Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik (CLIL)\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Vertiefung in wissenschaftlichem Arbeiten und Fachenglisch |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460309<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Methodik im Forschungsprozess<\/h5>\n
\n
\n
2.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Suchstrategien und die systematische Recherche wissenschaftlicher Literatur, Bewerten des Suchergebnisses anhand definierter Kriterien, Kriterien zur Bewertung von verschiedenen Medien (Fachzeitschriften, Online-Plattformen und Websites, B\u00fccher, Folder) zur Absch\u00e4tzung der Qualit\u00e4t, Aufbau wissenschaftlicher Arbeiten, Modelle empirischer Forschung (quantitativ und qualitativ) und Studiendesigns, \u00dcben der Schreibtechnik und der wissenschafltichen Ausdrucksweise\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n

\n 4. Semester<\/span>\n \n\n<\/svg> <\/h4>\n <\/a>\n \n \n
\n \n Modul Ern\u00e4hrungsberatung und Kommunikation 2 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460401<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Angeleitetes Praktikum und Beratung 2<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Die Studierenden festigen ihre Kenntnisse vor allem im Bereich der Nephrologie, sowie weiteren ern\u00e4hrungsrelevanten Erkrankungen. Die Studierenden st\u00e4rken zudem ihre Kompetenzen in den Bereichen Beratungstechnik und Kommunikation. Dazu trainieren sie Ern\u00e4hrungsberatungen im Rahmen von mehreren Beratungsterminen (face2face & Tele-Beratung) mit Patient:innen und lernen dabei, Ern\u00e4hrungsberatungen qualit\u00e4tsgesichert zu planen, durchzuf\u00fchren, zu dokumentieren und durch Reflexion weiterzuentwickeln. Dazu wenden iie die Phasen des Diaetologischen Prozessmodell an (Diaetologisches Assessment, Diaetologische Diagnose, Diaetologische Zielsetzung, Diaetologische Intervention, Outcomes-Evaluation).\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Ern\u00e4hrungsberatung und Kommunikation 2 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460402<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Beratungstechnik 2<\/h5>\n
\n
\n
2.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n In der LV sollen Beratungstechniken und Beratungskompetenzen aufbauend auf die LV Beratungstechnik 1 sowie die Erfahrungen aus dem angeleiteten Praktikum und die Pflichtpraktika durch Reflexion und praktische \u00dcbungen vertieft und erweitert werden. \nDie Aneignung eines umfangreichen Methodenrepertoires im Bereich Beratungstechnik und Gespr\u00e4chsf\u00fchrung erm\u00f6glicht es den Studierenden, ein Bewusstsein f\u00fcr die jeweils individuell optimal anwendbaren Tools zu erlangen und festigt die Beratungskompetenz f\u00fcr verschiedenste Beratungssettings. Die Erarbeitung von unterschiedlichen Beratungsmedien schafft ein tiefergehendes Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die Erreichbarkeit von Zielgruppen mittels zielgruppengerechter Sprache und Form.\nAls Grundlage dienen die Konzepte und Methoden der klientenzentrierten Gespr\u00e4chsf\u00fchrung nach Rogers, der l\u00f6sungsorientierten Kurzzeittherapie nach DeShazer sowie des Motivational Interviewing (MI) nach Miller & Rollnick.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen 2 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460403<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 3<\/h5>\n
\n
\n
7.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
6.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Vermittelt werden ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen in den Themenbereichen \nNephrologie, Geriatrie, Malnutrition, Neurologie, Onkologie\/H\u00e4matologie, Allergien, Erkrankungen des Skelettsystems mit dem Schwerpunkt auf folgende Inhalte: \n\u2022 diagnostische M\u00f6glichkeiten, Krankheitsverl\u00e4ufe und Prognosen\n\u2022 Therapiem\u00f6glichkeiten \n\u2022 Zusammenhang zwischen Krankheitsbildern, Diagnose, Therapiem\u00f6glichkeiten, Ansatzm\u00f6glichkeiten und Notwendigkeiten der Zusammenarbeit mit anderen Berufsgruppen\n\u2022 Befundinterpretation und Diagnoseverst\u00e4ndnis\n\u2022 ern\u00e4hrungstherapeutische Zielparameter der Ern\u00e4hrungstherapie, \n\u2022 Aufarbeitung von Fallbeispielen anhand des Diaetologischen Prozesses\n\u2022 Erstellung eines Ern\u00e4hrungstherapieplanes aufgrund \u00e4rztlicher Diagnose, relevante Parameter zur Erstellung des Ern\u00e4hrungstherapieplanes und zur Umsetzung einer Kostform.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen 2 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460404<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Klinische Ern\u00e4hrung<\/h5>\n
\n
\n
2.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Perioperative Ern\u00e4hrung, Bedeutung der Mangelern\u00e4hrung von chirurgischen Patient:innen, Immunonutrition, Carboloading, Fl\u00fcssigkeits- und Nahrungskarenz, Postoperative Ern\u00e4hrung, Einsatz von Enteraler und Parenteraler Ern\u00e4hrung, Indirekte Kalorimetrie, Chirurgische Krankheitsbilder\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen 2 |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460405<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Spezielle Pharmakologie<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Analgetika, Lokalan\u00e4sthetika, Psychopharmaka, Schlaf- und Narkosemittel, Medikamente, die am Nervernsystem ansetzen, Medikamente zur Behandlung von Herz-Kreislauferkrankungen, Zytostatika, Medikamente zur Therapie von Magen-, Darmerkrankungen, Medikamente im Alter, Medikamentengabe bei enteraler Ern\u00e4hrung\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praktikum 3 |\n Praktikum\n (PR)\n | Coursecode:\n B240460408<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Berufspraktikum 2<\/h5>\n
\n
\n
13.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n o Spezifische Speiseplangestaltung, N\u00e4hrwertberechnungen, Rezepturerstellung\no Mitarbeit bzw. eigenverantwortliche Durchf\u00fchrung von speziellen di\u00e4tetischen Anforderungen mit der K\u00fcche sowie sensorische Kontrolle der Speisen und Ausspeisung\no Teilnahme an \/ selbstst\u00e4ndige Durchf\u00fchrung von Di\u00e4tberatungen, Ern\u00e4hrungstherapien, Schulungen, Vortr\u00e4gen\u2026\no Fallbesprechungen mit der Di\u00e4tolog:innen und\/oder im interdisziplin\u00e4ren Team\no Teilnahme an Untersuchungen, Therapien und Operationen\no Durchf\u00fchrung des Diaetologischen Prozesses\no Kennenlernen des T\u00e4tigkeitsbereiches anderer Berufsgruppen des multiprofessionellen Teams\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praktikum 3 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460407<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Praktikumsreflexion 2<\/h5>\n
\n
\n
0.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Reflexion des Berufspraktikums und Diskussion von offenen Fragen in Kleingruppen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praxis der Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 2 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460406<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Praxis der Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 2<\/h5>\n
\n
\n
3.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Speiseplanerstellung und Berechnung, Di\u00e4tetik in der K\u00fcche bei Nephrologie, konsistenzdefinierte Kostformen aus logop\u00e4discher und k\u00fcchentechnischer Sicht, IDDSI-Level, Sensorik im Alter aus k\u00fcchentechnischer Sicht, Zubereitung von Speisen zu Nephrologie, Dysphagie, Mangelern\u00e4hrung, Sensorikprotokoll, Anwendung des Di\u00e4tologischen Prozesses\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n

\n 5. Semester<\/span>\n \n\n<\/svg> <\/h4>\n <\/a>\n \n \n
\n \n Ern\u00e4hrung im soziokulturellen und gesundheitspolitischen Kontext |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460502<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Beratungstechnik 3: Komplexe Beratungssituationen<\/h5>\n
\n
\n
3.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Die Lehrveranstaltung vermittelt Kenntnisse und Tools f\u00fcr den Umgang mit unterschiedlichsten Zielgruppen sowie anspruchsvollen Situationen im Ern\u00e4hrungsberatungs-Setting. Dabei erlernen sie beispielsweise Beratungstechniken f\u00fcr die Beratung von Kindern und Jugendlichen, f\u00fcr die Beratung von Menschen mit physischen, psychischen und kognitiven Beeintr\u00e4chtigungen sowie \u201eschwierigen\u201c Klien:innen. Weiters werden sie vertraut im Umgang mit Klient:innen aus anderen Kulturkreisen und Religionen sowie mit der Arbeit im Bereich von schwerkranken Klient:innen und dem Thema Suchtpr\u00e4vention und vertiefen ihre Kenntnisse im Motivational Interviewing.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Ern\u00e4hrung im soziokulturellen und gesundheitspolitischen Kontext |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460504<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ern\u00e4hrung und Nachhaltigkeit<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Die Lehrveranstaltung vermittelt Grundlagen und Handlungsempfehlungen im Bereich der Ern\u00e4hrungs\u00f6kologie: Gesundheits-, Sozial-, Wirtschafts-, Umweltvertr\u00e4glichkeit von Ern\u00e4hrungsweisen; Weltern\u00e4hrung; Klimawandel und Ern\u00e4hrung; Ma\u00dfnahmen zur Implementierung im Setting Di\u00e4tologie\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Ern\u00e4hrung im soziokulturellen und gesundheitspolitischen Kontext |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460503<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Public Health: Ern\u00e4hrung und Gesellschaft<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Die Lehrveranstaltung vermittelt grundlegende Kenntnisse und F\u00e4higkeiten in den Themenbereichen Public Health Nutrition und Ern\u00e4hrungssoziologie: Gesundheitsdeterminanten, Epidemiologie, Gesundheitsf\u00f6rderung und Pr\u00e4vention, Projekte, Betriebliche Gesundheitsf\u00f6rderung (Ern\u00e4hrung bei Schichtarbeit)\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Angewandte Forschungsmethodik |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460508<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Statistik<\/h5>\n
\n
\n
2.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Grundbegriffen der Statistik, grundlegende quantitative Methoden der Statistik und deren Anwendung, Inferenzstatistik, Signifikanztests, einfache statistische Berechnungen mithilfe der Statstiksoftware SPSS\u00ae, Interpretation und Darstellung statistischer Ergebnisse, kritische Beurteilung von Fachliteratur und Studien durch kritische Beurteilung gew\u00e4hlter statistischer Methoden\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Angewandte Forschungsmethodik |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460509<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Wissenschaftliches Schreiben<\/h5>\n
\n
\n
2.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Planung und Verfassung eines wissenschaftlichen Konzepts angelehnt an den grundlegenden Aufbau wissenschaftlicher Arbeiten, Schreib\u00fcbungen zur Vertiefung der sprachlichen Anforderungen, Erstellung einer Kurzfassung (Abstract) einer wissenschaftlichen Arbeit auf Deutsch und Englisch, Aktuelle Forschungsfelder im Berufsfeld Di\u00e4tologie, Umfassende Recherche und Aufbereitung und Bewertung wissenschaftlicher Literatur in deutscher und englischer Sprache, DSGVO.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Angewandtes Projektmanagement und Dissemination |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460505<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Disseminiertes Ern\u00e4hrungsprojekt<\/h5>\n
\n
\n
3.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n In der Lehrveranstaltung lernen Studierende theoretische Grundlagen des Projektmanagements kennen und wenden dieses Wissen im Rahmen von Kleinprojekten – Workshops f\u00fcr verschiedene Zielgruppen – in der Praxis an: Methoden des Lehren und Lernens, Didaktik, Planung und Durchf\u00fchrung von Ern\u00e4hrungs-Workshops f\u00fcr verschiedene Zielgruppen.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Angewandtes Projektmanagement und Dissemination |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460507<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Medienarbeit und neue Medien<\/h5>\n
\n
\n
2.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Die Lehrveranstaltung vermittelt die wichtigsten Grundlagen professionellen Schreibens unter besonderer Ber\u00fccksichtigung der Ern\u00e4hrungskommunikation, den Storytelling-Ansatz, die Bedeutung von Bildern, die Bedeutung und den Umgang mit Web-Tools, das Verfassen von Pressetexten, die Vorbereitung auf Interviews und den Umgang mit Journalist:innen. Weiters werden die Studierenden mit Methoden und Tools zu Bildwirkung, Bildbearbeitung sowie der Erstellung und Bearbeitung von Videos vertraut gemacht. Dar\u00fcber hinaus sammeln sie relevante Kenntnisse zu Blogging und Social Media im Ern\u00e4hrungsbereich und erstellen eigenen Content f\u00fcr Social Media.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Angewandtes Projektmanagement und Dissemination |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460506<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Qualit\u00e4ts- und Risikomanagement<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n In der Lehrveranstaltung werden die Grundlagen des Qualit\u00e4ts- und des Risikomanagements pr\u00e4sentiert und mit \u00dcbungen gefestigt.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen im Kindes- und Jugendalter |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460501<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik im Kindes- und Jugendalter<\/h5>\n
\n
\n
4.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n P\u00e4diatrische Ern\u00e4hrungsmedizin: Angeborene Stoffwechselerkrankungen, chronisch entz\u00fcndliche Darmerkrankungen, Z\u00f6liakie, Cystische Fibrose, Pankreatitis, Fruktose\/Laktosemalabsorption, parenterale Ern\u00e4hrung und Gef\u00e4\u00dfzug\u00e4nge, enterale Ern\u00e4hrung und Zug\u00e4nge, Sondenbeutel, Refeeding Syndrom, Kurzdarm, Phenylkentonurie, Typ 1 Diabetes mellitus, chronische Niereninsuffizienz, Dialyse, praktische Beispiele\nErn\u00e4hrung und Di\u00e4tetik im Kindes- und Jugendalter: bei Gesunden, bei Dystrophie, bei Mukoviszidose, bei Z\u00f6liakie, bei Kohlenhydrattransportdefekten, bei Kurzdarmsyndrom, bei Morbus Chrohn; fettdefinierte Kostformen, bei Typ 1 Diabetes mellitus, eiwei\u00dfdefinierte Kostformen, Di\u00e4tetik bei angeborenen Stoffwechselst\u00f6rungen, ketogene Ern\u00e4hrungstherapie, praktische Beispiele\nrichtig Essen von Anfang an (\u00d6GK Projekt)\nZubereitung und Verkostung von Speisen zu PKU und Z\u00f6liakie\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praktikum 4 |\n Praktikum\n (PR)\n | Coursecode:\n B240460511<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Berufspraktikum 3<\/h5>\n
\n
\n
9.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n o Spezifische Speiseplangestaltung, N\u00e4hrwertberechnungen, Rezepturerstellung\no Mitarbeit bzw. eigenverantwortliche Durchf\u00fchrung von speziellen di\u00e4tetischen Anforderungen mit der K\u00fcche sowie sensorische Kontrolle der Speisen und Ausspeisung\no Teilnahme an \/ selbstst\u00e4ndige Durchf\u00fchrung von Di\u00e4tberatungen, Ern\u00e4hrungstherapien, Schulungen, Vortr\u00e4gen\u2026\no Fallbesprechungen mit der Di\u00e4tolog:innen und\/oder im interdisziplin\u00e4ren Team\no Teilnahme an Untersuchungen, Therapien und Operationen\no Durchf\u00fchrung des Diaetologischen Prozesses\no Kennenlernen des T\u00e4tigkeitsbereiches anderer Berufsgruppen des multiprofessionellen Teams\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praktikum 4 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460510<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Praktikumsreflexion 3<\/h5>\n
\n
\n
0.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Reflexion des Berufspraktikums und Diskussion von offenen Fragen in Kleingruppen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n

\n 6. Semester<\/span>\n \n\n<\/svg> <\/h4>\n <\/a>\n \n \n
\n \n Modul Aktuelle Aspekte der Ern\u00e4hrung |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460611<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Wahlpflichtfach Futurologie<\/h5>\n
\n
\n
3.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Studierende\n\u2022 k\u00f6nnen aktuelle Ern\u00e4hrungstrends identifizieren und diese anhand neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse untersuchen und bearbeiten\n\u2022 k\u00f6nnen Entstehen und Auswirkungen einzelner Ern\u00e4hrungstrends sowohl aus individueller als aus gesellschaftlicher Perspektive verstehen\n\u2022 k\u00f6nnen die erworbenen Kenntnisse in einer berufsrelevanten Fragestellung anwenden\n\u2022 k\u00f6nnen ihre bisher erworbenen fachspezifischen, wissenschaftlichen und sozial-kommunikativen Kompetenzen f\u00fcr die praktische Bearbeitung eines Problems aus der Berufspraxis anwenden\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Aktuelle Aspekte der Ern\u00e4hrung |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460610<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Wahlpflichtfach Interdisziplin\u00e4re Perspektiven<\/h5>\n
\n
\n
3.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Interprofessionelle Zusammenarbeit, internationale Ans\u00e4tze im Gesundheitssystem, vulnerable Personengruppen, Gesundheitsf\u00f6rderung und Pr\u00e4vention im internationalen und interprofessionellen Setting, Projektmanagement\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Bachelorarbeit und Bachelorpr\u00fcfung |\n Bachelorarbeit\n (BA)\n | Coursecode:\n B240460602<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Bachelorarbeit<\/h5>\n
\n
\n
7.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.33<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Fragestellungen wissenschaftlich korrekt empirisch in einem zeitlich vorgegebenen Rahmen bearbeiten, Aufbau einer wissenschaftlichen Arbeit, korrekte Erhebung empirischer Daten unter bewusster Einhaltung ethischer und datenschutzrechtlicher Grunds\u00e4tze, Durchf\u00fchrung grundlegender statistischer Auswertungen, Kritische Reflexion der gewonnenen Ergebnisse mit Bezug zur Fragestellung\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Bachelorarbeit und Bachelorpr\u00fcfung |\n Modul-\/Abschlusspr\u00fcfung\n (FA)\n | Coursecode:\n B240460603<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Bachelorpr\u00fcfung<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Kommissionelle Pr\u00fcfung in \u00dcbereinstimmung mit den Anforderungen an abschlie\u00dfende Pr\u00fcfungen in FH-Bachelorstudieng\u00e4ngen gem\u00e4\u00df FHG.i.d.g.F.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Bachelorarbeit und Bachelorpr\u00fcfung |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n B240460601<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Begleitseminar Bachelorarbeit<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Kritische Reflexion des eigenen Schaffungsprozesses im Verfassen der Bachelorarbeit durch Vorstellen der Arbeitsfortschritte in den Kleingruppen mit den Betreuern und Betreuerinnen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen 3 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460605<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 4<\/h5>\n
\n
\n
5.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
5.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Vermittelt werden ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen zu den Themenbereichen \nPsychiatrie, Essst\u00f6rungen und Pulmonologie mit dem Schwerpunkt auf folgende Inhalte: \n\u2022 diagnostische M\u00f6glichkeiten, Krankheitsverl\u00e4ufe und Prognosen\n\u2022 Therapiem\u00f6glichkeiten \n\u2022 Zusammenhang zwischen Krankheitsbildern, Diagnose, Therapiem\u00f6glichkeiten, Ansatzm\u00f6glichkeiten und Notwendigkeiten der Zusammenarbeit mit anderen Berufsgruppen\n\u2022 Befundinterpretation und Diagnoseverst\u00e4ndnis\n\u2022 ern\u00e4hrungstherapeutische Zielparameter der Ern\u00e4hrungstherapie \n\u2022 Aufarbeitung von Fallbeispielen anhand des di\u00e4tologischen Prozesses\n\u2022 Erstellung eines Ern\u00e4hrungstherapieplanes aufgrund \u00e4rztlicher Diagnose, relevante Parameter zur Erstellung des Ern\u00e4hrungstherapieplanes und zur Umsetzung einer Kostform\n\u2022spezielle ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen wie ketogene Ern\u00e4hrung, intuitive Ern\u00e4hrung oder die Relevanz von Nahrungserg\u00e4nzungsmittel\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Ern\u00e4hrungstherapeutische Interventionen 3 |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460604<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Klinische Psychologie<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Definitionen: Klinische Psychologie; Abgrenzung Psychotherapie, Psychiatrie, \nGesundheitspsychologie; Gesundheit vs. Krankheit\nRelevanz mentaler Gesundheit\nStress \u2013 psychologische Perspektive\nSucht, Essst\u00f6rungen\nAffektive St\u00f6rungen\nPsychosomatik, Neuropsychologische St\u00f6rungen\nPers\u00f6nlichkeitsst\u00f6rungen, Psychotische St\u00f6rungen, Trauma, Krisen\nSelbstf\u00fcrsorge in beratenden Berufen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Organisation und Management im Berufsfeld |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460608<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Freiberuflichkeit<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Die Lehrveranstaltung vermittelt Inhalte zur Freiberuflichkeit von Diaetologinnen und Diaetologen sowie Erfahrungswerte aus der Praxis.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Organisation und Management im Berufsfeld |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n B240460606<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Gesundheits\u00f6konomie und arbeitsrechtliche Grundlagen f\u00fcr Gesundheitsberufe<\/h5>\n
\n
\n
1.50<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Einf\u00fchrung in das Gesundheits-, Arbeits- und Sozialrecht\n\u2022 Vertiefung MTD-Gesetz\n\u2022 Einf\u00fchrung in das \u00f6sterreichische Gesundheitswesen, dessen Strukturen und\nEntwicklungen sowie zur Leistungsdokumentation und der Kostenrechnung\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Organisation und Management im Berufsfeld |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n B240460607<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre<\/h5>\n
\n
\n
1.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n Die Lehrveranstaltung vermittelt Grundlagen des Rechnungswesens und der Wirtschaftlichkeitsrechnung und praxisrelevantes Wissen f\u00fcr die Freiberuflichkeit sowie im Ern\u00e4hrungsmanagement.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n \n Modul Praktikum 5 |\n Praktikum\n (PR)\n | Coursecode:\n B240460609<\/span>\n <\/div>\n Unterrichtssprache\n Deutsch<\/small>\n
\n
Berufspraktikum 4<\/h5>\n
\n
\n
8.00<\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n o Spezifische Speiseplangestaltung, N\u00e4hrwertberechnungen, Rezepturerstellung\no Mitarbeit bzw. eigenverantwortliche Durchf\u00fchrung von speziellen di\u00e4tetischen Anforderungen mit der K\u00fcche sowie sensorische Kontrolle der Speisen und Ausspeisung\no Teilnahme an \/ selbstst\u00e4ndige Durchf\u00fchrung von Di\u00e4tberatungen, Ern\u00e4hrungstherapien, Schulungen, Vortr\u00e4gen\u2026\no Fallbesprechungen mit der Di\u00e4tolog:innen und\/oder im interdisziplin\u00e4ren Team\no Teilnahme an Untersuchungen, Therapien und Operationen\no Durchf\u00fchrung des Diaetologischen Prozesses\no Kennenlernen des T\u00e4tigkeitsbereiches anderer Berufsgruppen des multiprofessionellen Teams\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
\n

Auslaufender Studienplan<\/h2>\n <\/div>\n
\n
\n \n

\n 1. Semester<\/span>\n \n\n<\/svg> <\/h4>\n <\/a>\n \n \n
\n
\n Modul Chemie und Krankenhaushygiene |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460106<\/span>\n <\/div>\n
\n
Chemie<\/h5>\n
\n
\n
3.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – kennen die Grundlagen chemischer Terminologie und den Anwendungsbereich chemischer Begriffe und Formalismen. – kennen die Systematik des Aufbaus von Materie (Periodensystem) und die wichtigsten Gesetze und Transformationsregeln. – k\u00f6nnen chemische Verbindungen notieren und klassifizieren. – kennen den Hintergrund von Oxidation und Reduktion und den Einfluss von Stoffkonzentrationen auf Gleichgewichte. – kennen den Zusammenhang zwischen chemischen Transformationen und dem Energiegehalt von Stoffen. – k\u00f6nnen biochemische Abl\u00e4ufe im Stoffwechsel des menschlichen K\u00f6rpers erkl\u00e4ren. – untersuchen chemische Fragestellungen mithilfe der Anwendung von englischen Fachbegriffen in Web-Ressourcen.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Chemie und Krankenhaushygiene |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460107<\/span>\n <\/div>\n
\n
Hygiene<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – kennen allgemeine Grundbegriffe und Aufgabengebiete der Hygiene. – besitzen Grundkenntnisse aus der Bakteriologie, Virologie und Parasitologie. – kennen exemplarisch die h\u00e4ufigsten Infektionskrankheiten. – kennen die berufsrelevanten Hygienema\u00dfnahmen. – kennen Ma\u00dfnahmen der pers\u00f6nlichen und institutionellen Hygiene sowie des HACCP-Konzepts (Lebensmittelsicherheit). – k\u00f6nnen im Rahmen ihrer di\u00e4tologischen T\u00e4tigkeit die entsprechenden Ma\u00dfnahmen zur Verh\u00fctung von Infektionen gezielt ausw\u00e4hlen. – k\u00f6nnen das HACCP-Konzept in ihrer di\u00e4tolgoischen T\u00e4tigkeit anwenden. – sind sich der Notwendigkeit ihrer Hygienema\u00dfnahmen bewusst.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Der menschliche K\u00f6rper: Anatomie |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460103<\/span>\n <\/div>\n
\n
Anatomie<\/h5>\n
\n
\n
5.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – kennen die allgemeinen Begriffe der Anatomie und wissen Bescheid \u00fcber die Richtungsbezeichnungen – besitzen ein fundiertes Grundwissen \u00fcber Skelett, Muskulatur und Nerven – wissen \u00fcber die Anatomie der Niere und ableitenden Harnwege sowie der m\u00e4nnlichen und weiblichen Geschlechtsorgane Bescheid – kennen die anatomischen Grundlagen des Herz-Kreislaufsystems sowie des Atmungssystems – k\u00f6nnen die Anatomie des Verdauungssystems wiedergeben und besitzen fachspezifisches Wissen \u00fcber die Anatomie des GI-Traktes – k\u00f6nnen die Anatomie des zentralen und peripheren Nervensystems, des Gehirns und des Sympathikus\/Parasympathikus beschreiben\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Der menschliche K\u00f6rper: Funktionen 1 |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460104<\/span>\n <\/div>\n
\n
Allgemeine Physiologie<\/h5>\n
\n
\n
3.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – sind vertraut mit Zellfunktionen, Erregungsbildung, Muskel- und Nervenphysiologie und der Regelung physiologischer Vorg\u00e4nge – wissen sowohl \u00fcber Herz als auch Atmung in Ruhe und Belastung Bescheid – k\u00f6nnen die Physiologie des Blutes und des Kreislaufs in Ruhe und Bealstung beschreiben – k\u00f6nnen die Grundlagen des W\u00e4rmehaushalts wiedergeben – verf\u00fcgen \u00fcber grundlegendes Wissen \u00fcber Nierenphysiologie und Salzhaushalt – kennen die Funktionen und Aufgaben des Verdauungssystems – k\u00f6nnen die Sinnesphysiologie beschreiben\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Einf\u00fchrung in die Di\u00e4tologie in Wissenschaft und Praxis |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460102<\/span>\n <\/div>\n
\n
Berufsfeld Di\u00e4tologie<\/h5>\n
\n
\n
3.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Studierende \u2022 gewinnen einen Einblick in Geschichte, Entwicklung und Bezugswissenschaften der Di\u00e4tologie und erarbeiten eine vergleichende internationale Perspektive vom Berufsfeld \u2022 sind vertraut mit Aufgaben und Kompetenzen von Di\u00e4tologinnen und Di\u00e4tologen und k\u00f6nnen diese mit den Schwerpunkten in ihrer Ausbildung in Zusammenhang bringen \u2022 kennen das Berufsbild von Di\u00e4tologinnen in \u00d6sterreich, rechtliche Grundlagen, sowie berufsrechtliche Bestimmungen anhand des MTD Gesetzes \u2022 wissen Bescheid \u00fcber Abl\u00e4ufe im Gesundheitswesen und interdisziplin\u00e4re Zusammenarbeit (Schnittstellen, Abgrenzungen) \u2022 besch\u00e4ftigen sich mit nationalen und internationalen Berufsvertretungen und \u2013verb\u00e4nden \u2022 erhalten einen ersten Einblick in Determinanten von Ern\u00e4hrungsverhalten \u2022 lernen den di\u00e4tologischen Prozess als Methode kennen \u2022 werden vertraut mit verschiedenen Arten wissenschaftlicher Literatur und Literaturrecherche in Bibliotheken und ihren Katalogen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Einf\u00fchrung in die Di\u00e4tologie in Wissenschaft und Praxis |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460101<\/span>\n <\/div>\n
\n
English for Health Professionals 1<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Erwerb eines fachspezifischen Wortschatzes anhand fachspezifischer Themen und Texten mit Bezug auf die Ausbildungsschwerpunkte des Studiengangs Di\u00e4tologie. Die Studierenden \u2022 erweitern ihre englischen m\u00fcndlichen und schriftlichen Kommunikationstechniken f\u00fcr die Arbeit im wissenschaftlichen, internationalen und multiprofessionellem Kontext \u2022 k\u00f6nnen berufliche T\u00e4tigkeitsfelder von Di\u00e4tologInnen im internationalen Vergleich in englischer Sprache beschreiben und andere Gesundheitsberufe benennen \u2022 k\u00f6nnen Lebensmittel, Makro- und Mikron\u00e4hrstoffe zu benennen \u2022 k\u00f6nnen \u00fcber Formen der Speisenherstellung und Zubereitung zu sprechen \u2022 setzen Phrasen und sprachliche Techniken f\u00fcr Pr\u00e4sentationen und Diskussionen ad\u00e4quat ein \u2022 beherrschen Dictionary techniques\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Grundlagen der Humanern\u00e4hrung |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460108<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ern\u00e4hrungslehre<\/h5>\n
\n
\n
5.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
4.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n In der Lehrveranstaltung erwerben die Studierenden ein fundiertes Basiswissen im Bereich Ern\u00e4hrungslehre. Die Studierenden kennen Begriffsdefinitionen im Bereich Ern\u00e4hrungslehre; kennen die Ern\u00e4hrungssituation in \u00d6sterreich und in ausgew\u00e4hlten L\u00e4ndern (\u00d6sterreichischer Ern\u00e4hrungsbericht) sowie Einfl\u00fcsse auf das Ern\u00e4hrungsverhalten, R\u00fcckwirkungen und Interaktionen; kennen Messmethoden f\u00fcr Ern\u00e4hrungsstatus, Anthropometrie und Lebensmittelverzehr; kennen Mikro-, Makron\u00e4hrstoffe und weiter Nahrungsinhaltsstoffe sowie deren Vorkommen, Zusammensetzung und biochemische Wirkungen im menschlichen K\u00f6rper; kennen aktuelle wissenschaftliche Empfehlungen zur Energie- und N\u00e4hrstoffzufuhr f\u00fcr eine vollwertige Ern\u00e4hrung in Abh\u00e4ngigkeit von Alter, Geschlecht und Lebenssituation; kennen den Zusammenhang von Ern\u00e4hrung und dem Hunger-S\u00e4ttigungs-Mechanismus; kennen den Zusammenhang von Ern\u00e4hrung und dem S\u00e4ure-Basen-Haushalt; kennen den Zusammenhang von Ern\u00e4hrung und dem Immunsystem…\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Grundlagen der Lebensmittelkunde |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460111<\/span>\n <\/div>\n
\n
Lebensmittelkunde<\/h5>\n
\n
\n
3.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – kennen eiwei\u00df-, fett- und kohlenhydratreiche Lebensmittel, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel sowie Genussmittel. – k\u00f6nnen Lebensmittel diesen Gruppen zuordnen und beschreiben. – kennen grundlegende Produktionsverfahren von Lebensmitteln und k\u00f6nnen diese beschreiben. – kennen industrielle und nicht-industrielle Verarbeitungsprozesse von Lebensmitteln und k\u00f6nnen diese beschreiben. – kennen praktische k\u00fcchentechnische und di\u00e4tetische Verwendungsm\u00f6glichkeiten von Lebensmitteln und k\u00f6nnen diese beschreiben. – k\u00f6nnen ern\u00e4hrungsphysiologische Wirkungen und Inhaltsstoffe von Lebensmitteln identifizieren und f\u00fcr die di\u00e4tologische Praxis kritisch hinterfragen und einsch\u00e4tzen. – k\u00f6nnen Inhaltsstoffe und Zusatzstoffe in Lebensmitteln anhand einer Marktanalyse analysieren, kritisieren, und Empfehlungen f\u00fcr die di\u00e4tologische T\u00e4tigkeit ableiten.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Grundlagen der Lebensmittelkunde |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460112<\/span>\n <\/div>\n
\n
Lebensmittelrecht<\/h5>\n
\n
\n
1.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – kennen die Systematik und Einordnung des Lebensmittelrechtes in die der Rechtsordnung sowie berufsrelevante Fachbegriffe und Definitionen. – kennen im Speziellen das Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) und die Lebensmittelhygiene. – kennen grundlegende verfahrensrechtliche Bestimmungen und die beh\u00f6rdlichen Zust\u00e4ndigkeiten. – k\u00f6nnen rechtliche Fragestellungen mit Bezug auf das Berufsfeld anhand des Lebensmittelrechtes l\u00f6sen. – k\u00f6nnen Anwendungen des Lebensmittelrechtes f\u00fcr ihr berufliches T\u00e4tigkeitsfeld identifizieren und ableiten.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praxis der Humanern\u00e4hrung 1 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460109<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ern\u00e4hrungs- und Verpflegungsmanagement 1<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden kennen die allgemeinen Richtlinien der Unfallverh\u00fctung und k\u00f6nnen diese erkl\u00e4ren – kennen die unterschiedlichen Schneidetechniken und k\u00f6nnen diese praktisch anwenden – kennen grundlegende K\u00fcchenfachausdr\u00fccke, k\u00f6nnen diese erkl\u00e4ren und praktisch anwenden – kennen grundlegende Garmachungsmethoden (z.B. pochieren, kochen, braten) und k\u00f6nnen diese prakisch umsetzen\/zubereiten – kennen spezielle Zubereitungsmethoden wie das Cook and Chill, k\u00f6nnen diese erkl\u00e4ren und kritisch beleuchten – kennen die Herangehensweise der Mengenberechnung f\u00fcr Speisen in Abh\u00e4ngigkeit der Portionen und k\u00f6nnen diese durchf\u00fchren – kennen spezielle k\u00fcchentechnische Fertigkeiten wie z.B. Geschmacksbildner, Einbindungen, Fonds und k\u00f6nnen diese praktisch anwenden\/zubereiten – kennen einfache Grundrezepte von leichten Massen und Teigen (z.B. Biskuitmasse, M\u00fcrbteig) und k\u00f6nnen diese praktisch anwenden\/zubreiten – kennen die Grunds\u00e4tze bei der Men\u00fcgestaltung …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praxis der Humanern\u00e4hrung 1 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460110<\/span>\n <\/div>\n
\n
Lebensmittelhygiene<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – kennen die Grundlagen der Lebensmittelhygiene; vor allem der Lebensmittelmikrobiologie, Vermehrungsbedingungen in Lebensmitteln und bakterielle Lebensmittelvergiftungen. – kennen grundlegende Anforderungen an die K\u00fcchenhygiene und Desinfektion. – kennen das HACCP-Konzept und k\u00f6nnen dieses praktisch anwenden. – kennen Hygienerichtlinien in speziellen Einrichtungen wie z.B. Sterilzimmer und Milchk\u00fcche. – kennen die Grundlagen von mikrobiologischen Untersuchungen sowie Beurteilungskriterien f\u00fcr Lebensmittel und k\u00f6nnen diese im Labor unter Anleitung ausprobieren. – kennen Formen und Ursachen von Verderb und M\u00f6glichkeiten der Haltbarmachung. – kennen Anforderungen an Verpackungen f\u00fcr Lebensmittel. – kennen grundlegende Aspekte der Umwelthygiene und des Umweltschutzes.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n \n

\n 2. Semester<\/span>\n \n\n<\/svg> <\/h4>\n <\/a>\n \n \n
\n
\n Modul Allgemeine Pathologie |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460201<\/span>\n <\/div>\n
\n
Allgemeine Pathologie<\/h5>\n
\n
\n
3.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – erwerben grundlegendes Wissen in der Pathologie (Definition von Leidenszust\u00e4nden, Aufgaben des Pathologen) – kennen pathologische Abl\u00e4ufe des menschlichen K\u00f6rpers – erwerben Wissen zu regressiven, irreversiblen und progressiven Zellver\u00e4nderungen – k\u00f6nnen Grundz\u00fcge der Teratologie erl\u00e4utern und Beispiele nennen – k\u00f6nnen Atmungs- und Kreislaufst\u00f6rungen beschreiben – wissen \u00fcber Gef\u00e4\u00dferkrankungen, Hochdruck, Varizen, Gerinnungs- und periphere Durchblutungsst\u00f6rungen Bescheid – k\u00f6nnen die Begriffe H\u00e4morrhagie und Embolien sowie deren Folgen beschreiben – k\u00f6nnen Schockzust\u00e4nde und Entz\u00fcndungen erkennen – k\u00f6nnen Funktion und Ablauf der Wundheilung und des Gewebsersatzes erkl\u00e4ren – vef\u00fcgen Grundlagenwissen in der Immunpatholgie – verstehen die Pathologie von \u00dcberempfindlichkeitsreaktionen – erfassen die Grundz\u00fcge der Infektionslehre und Karzinogenese – k\u00f6nnen sowohl gutartige als auch b\u00f6sartige Neubildungen erkennen und beschreiben\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Der menschliche K\u00f6rper: Funktionen 2 |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460205<\/span>\n <\/div>\n
\n
Biochemie<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden k\u00f6nnen den Stoffwechsel auf zellul\u00e4rere Ebene zuordnen – verstehen die Verdauung von Nahrungsmittel und die damit zusammenh\u00e4ngenden chemischen\/ biochemischen Begriffe – wissen um die zentralen Prozesse der Transformation von Nahrungsmitteln, insbesondere um den Citratzyklus und die Atmungskette – kennen den Stoffwechsel von Polysacchariden und Kohlenhydraten – kennen den Stoffwechsel von einfachen und ausgew\u00e4hlten komplexen Lipiden – kennen den Stoffwechsel von Proteinen und Aminos\u00e4uren – kennen den Stoffwechsel von Nukleotiden – wissen um die Grundlagen molekularer Genetik – haben den biochemischen Hintergrund zu ausgew\u00e4hlten Erkrankungen aufgrund metabolischer Fehlfunktionen kennengelernt – k\u00f6nnen Biotransformationen im Umfeld des Metabolismus von Nahrungsmitteln zuordnen – haben Verst\u00e4ndnis biochemischer Abl\u00e4ufe im Stoffwechsel des menschlichen Organismus erarbeitet – wissen um Hilfsmittel zu chemischen Fragestellungen im WWW …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Der menschliche K\u00f6rper: Funktionen 2 |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460204<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ern\u00e4hrungsphysiologie<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – k\u00f6nnen afferente und efferente Kontrollmechanismen der Nahrungszufuhr unterscheiden und benennen sowie die Physiologie des Hungers\/Hungergef\u00fchls, Dursts und der Durstregulation beschreiben – erwerben physiologisches Wissen \u00fcber Geschmack und Geruch, deren St\u00f6rungen und daraus resultierende klinische Konsequenzen, gastrointestinale Motilit\u00e4t vom Schluckakt bis zum Rectum und deren Steuerung – k\u00f6nnen die Verdauungsphysiologie inkl. Leber, Galle und Pankreas erl\u00e4utern – k\u00f6nnen die Physiologie der Verdauung und die Resorption einzelner Nahrungsbestandteile und deren Stoffwechsel wiedergeben – k\u00f6nnen das erworbene physiologische Wissen in praktische Fallbespiele integrieren und die physiologischen Kentnisse im Rahmen der di\u00e4tologischen Befundung nutzen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Der menschliche K\u00f6rper: Funktionen 2 |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460202<\/span>\n <\/div>\n
\n
Fachspezifische Physiologie<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – erwerben grundlegende Kenntnisse der Physiologie des Menschen – wissen \u00fcber integrative Funktionen der Hormone und Steuerungsmechanismen des Nervensystems Bescheid – sind vertraut mit den komplexen Leistungen der Sinnesorgane und des Gehirns – k\u00f6nnen Prozesse des Alterns und dessen physische und sozialen Ver\u00e4nderungen erl\u00e4utern – k\u00f6nnen das erworbene physiologische Wissen in praktische Fallbespiele integrieren und die physiologischen Kentnisse im Rahmen der di\u00e4tologischen Befundung nutzen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Der menschliche K\u00f6rper: Funktionen 2 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460203<\/span>\n <\/div>\n
\n
Labor<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – k\u00f6nnen pr\u00e4analytische Schritte und \u00dcbungen am Fotometer durchf\u00fchren – kennen die grundlegenden Verfahrensmethoden (Trennmethoden, Photometrie, Messmethoden) und lernen die h\u00e4ufigsten Laborger\u00e4te kennen – k\u00f6nnen POCT mit kapillarer Blutabnahme anwenden und Analyseergebnisse auswerten – kennen relevante Referenzbereiche und ziehen diese zur di\u00e4tologischen Befundung heran – k\u00f6nnen eine Qualit\u00e4tskontrolle durchf\u00fchren – erwerben theoretische Kenntnisse der Harnanalytik und f\u00fchren diese parktisch durch – erwerben Grundlagenwissen in der klinischen Mikroskopie und k\u00f6nnen Harnsedimente und ein Differentialblutbild mikroskopieren – wenden h\u00e4matologische und h\u00e4mostaseologische Untersuchungsmethoden an – kennen f\u00fcr die di\u00e4tologische Praxis relevante Screeningtests – wissen \u00fcber die Pathophysiologie der Parameter Bescheid\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Einf\u00fchrung in wissenschaftliches Arbeiten und Fachenglisch |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460211<\/span>\n <\/div>\n
\n
English for Health Professionals 2<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Studierenden erwerben Lesestrategien und sprachliche Grundlagen f\u00fcr den Umgang mit wissenschaftlichen englischen Texten. Sie erweitern ihren fachspezifischen Wortschatz anhand fachspezifischer Themen und Texte mit Bezug auf die Ausbildungsschwerpunkte des Studiengangs Di\u00e4tologie. Erwerben und \u00fcben geeignete Strategien zu effizientem Recherchieren, Lesen, Zusammenfassen und Paraphrasieren wissenschaftlicher Texte. beschreiben den menschlichen K\u00f6rper und seine Funktionen lesen und diskutieren \u00fcber Ern\u00e4hrungstrends\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Einf\u00fchrung in wissenschaftliches Arbeiten und Fachenglisch |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460212<\/span>\n <\/div>\n
\n
Methodik des wissenschaftlichen Arbeitens<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – \u00fcben die Literaturbeschaffung und \u2013recherche in der Bibliothek und einschl\u00e4gigen Online-Literaturdatenbanken – k\u00f6nnen unterschiedliche Literaturtypen identifizieren und deren Relevanz in Bezug auf das Berufsfeld einsch\u00e4tzen – k\u00f6nnen die Bedeutung des Begriffs der \u201eWissenschaftlichkeit\u201c in der Di\u00e4tologie und der Beziehung zwischen Wissenschaft und Berufspraxis erkl\u00e4ren und erkennen die Bedeutung einer wissenschaftlichen Arbeitshaltung im Berufsalltag – erlernen die Methodik einer korrekten Zitierweise und \u00fcben diese an ausgew\u00e4hlten Beispielen – k\u00f6nnen das erworbene Wissen aus Literaturrecherche und Zitierweise in kurzen Texten aus der \u00dcberschneidung zu anderen Modulen integrieren und so verfestigen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praktikum 1 |\n Praktikum\n (PR)\n | Coursecode:\n 190460218<\/span>\n <\/div>\n
\n
Berufsfeldexploration<\/h5>\n
\n
\n
3.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden \u2022 kennen das Berufsfeld und die T\u00e4tigkeitsbereiche von Di\u00e4tologInnen \u2022 lernen unter Anleitung die Schwerpunkte des Berufsfeldes kennen, insbesondere die Zusammenarbeit mit der K\u00fcche, der Krankenstation und dem \u00e4rztlichen Bereich \u2022 kennen die berufsspezifischen Arbeitsabl\u00e4ufe in den jeweiligen Organisationseinheiten\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praktikum 1 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460217<\/span>\n <\/div>\n
\n
Reflexion der Berufsfeldexploration<\/h5>\n
\n
\n
0.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden \u2022 k\u00f6nnen \u00fcber offene Fragen und Erfahrungen im Rahmen einer Reflexion berichten und sich mit ihren StudienkollegInnen dar\u00fcber austauschen \u2022 werden zu Reflexionsprozessen hingef\u00fchrt, um die St\u00e4rken und Schw\u00e4chen von Denk- und Handlungsschritten erkennen zu k\u00f6nnen. \u2022 lernen sich mit unterschiedlichen Fragestellungen aus dem Berufsalltag auseinander zu setzen und entwickeln so eine Berufsidentit\u00e4t \u2022 erwerben Kenntnisse \u00fcber sich selbst und ihr zuk\u00fcnftiges therapeutisches Handeln.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praxis der Humanern\u00e4hrung 2 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460206<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ern\u00e4hrungs- und Verpflegungsmanagement 2<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – kennen die erweiterten K\u00fcchenfachausdr\u00fccke und die wichtigsten Zubereitungsarten und k\u00f6nnen diese anwenden\/zubreiten. – k\u00f6nnen Mengen f\u00fcr Rezepte und Speisen in Abh\u00e4ngigkeit der Portionen kalkulieren. – k\u00f6nnen Speisepl\u00e4ne zielgruppenspezifisch im pr\u00e4ventiven Kontext erstellen und in Grundz\u00fcgen analysieren. – kennen M\u00f6glichkeiten der Energie- und N\u00e4hrstoffberechnung und k\u00f6nnen diese anwenden. – sind in der Lage Energie- und N\u00e4hrstoffgehalt von Lebensmitteln und Speisen auch ohne Berechnung in Gr\u00fcndz\u00fcgen einzusch\u00e4tzen. – k\u00f6nnen Rezepturen und Speisen zubereiten. – k\u00f6nnen Rezepturen und Speisen zielgruppenspezifisch im pr\u00e4ventiven Kontext modifizieren, adaptieren und empfehlen. – kennen die zielgruppenspezifischen Anforderungen f\u00fcr Einzelpersonen, Gruppen und Gemeinschaftsverpflegung im pr\u00e4ventiven Kontext. – kennen in Grundz\u00fcgen das aktuelle Rationalisierungsschema.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praxis der Humanern\u00e4hrung 2 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460207<\/span>\n <\/div>\n
\n
Sensorik im di\u00e4tologischen Kontext<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden kennen die Grundlagen der Sinnesphysiologie und Geschmackspr\u00e4gung – kennen die Grundlagen der sensorischen Analyse von Lebensmitteln. – kennen analytische Methoden in der Sensorik und k\u00f6nnen diese anwenden – kennen hedonische Methoden (Marktfoschung) und k\u00f6nnen diese anwenden – kennen Qualit\u00e4tsmerkmale von Lebensmitteln und k\u00f6nnen diese aus unterschiedlichen Perspektiven analysieren (z.B. Konsument, Hersteller) – kennen den Stellenwert der Sensorik in der Qualit\u00e4tskontrolle von Lebensmitteln – kennen die richtige Verkostungstechnik und k\u00f6nnen diese anwenden – bereiten Proben und ihre Darreichungsformen selbstst\u00e4ndig vor – k\u00f6nnen die wichtigsten sensorischen Pr\u00fcfmethoden bei unterschiedlichen di\u00e4tologischen Fragestellungen richtig ausw\u00e4hlen und anwenden – erhalten einen Einblick in den Aufbau einer Panelschulung und in die Planung einer einer Sinnesschulung und k\u00f6nnen diese ausprobieren …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Psychologie und Ern\u00e4hrung |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460215<\/span>\n <\/div>\n
\n
Einf\u00fchrung in die Psychologie<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – k\u00f6nnen die grundlegenden theoretischen Felder sowie die verschiedenen Modelle der Allgemeinen Psychologie theoretisch und anhand von Praxisbeispielen kennenlernen – k\u00f6nnen verschiedene Arbeitsweisen in der Psychologie kennenlernen und erforschen – k\u00f6nnen Regelm\u00e4\u00dfigkeiten und Zusammenh\u00e4nge in Hinblick auf das Erleben und Verhalten der Menschen erfassen und erl\u00e4utern – k\u00f6nnen die o.g. Regelm\u00e4\u00dfigkeiten und Zusammenh\u00e4nge in weiterer Folge vortragen und diskutieren – k\u00f6nnen die Grundlagen der Wahrnehmung, des Bewusstseins und der Aufmerksamkeit wiedergeben – k\u00f6nnen die Grundlagen des menschlichen Ged\u00e4chtnisses sowie kognitiver Prozesse wiedergeben – k\u00f6nnen die Grundlagen der Handlungssteuerung und -kontrolle wiedergeben – k\u00f6nnen ein Grundverst\u00e4ndnis f\u00fcr emotionale und motivationale Aspekte des Handelns entwickeln – k\u00f6nnen die grundlegenden Theorien des Lernens sowie der Handlungsplanung und -ausf\u00fchrung wiedergeben\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Psychologie und Ern\u00e4hrung |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460216<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ern\u00e4hrungsmarketing<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – k\u00f6nnen die Grundlagen von PR, Marketing, Sozialem Marketing und Ern\u00e4hrungsmarketing wiedergeben, erl\u00e4utern und voneinander abgrenzen (z.B. Definition und Analyse von Zielgruppen und Dialoggruppen, Corporate Identity, Gesetze des Markenaufbaus) – k\u00f6nnen grundlegende Prinzipien des Marketings, der Werbepsychologie und Wahrnehmung erkennen und anhand von praktischen Beispielen entdecken und hinterfragen (z.B. strategischer Aufbau eines Supermarkts) – k\u00f6nnen werbepsychologische Aspekte und deren Wirkung auf Konsumenten erforschen analysieren (z.B. strategischer Aufbau eines Supermarkts) – k\u00f6nnen sich der Marke \u201eDi\u00e4tologen\u201c bewusstwerden und die notwendigen Schritte zur Aufrechterhaltung bzw. Weiterentwicklung der Marke erkennen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Psychologie und Ern\u00e4hrung |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460214<\/span>\n <\/div>\n
\n
Kommunikation<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden k\u00f6nnen die Grundlagen von Kommunikation und den bedeutendsten Kommunikationsmodellen wiedergeben (z.B. Watzlawick, Schulz von Thun) – k\u00f6nnen Erfahrungen \u00fcber das eigene Gespr\u00e4chsverhalten reflektieren und die F\u00e4higkeit der Verst\u00e4ndlichkeit im Dialog trainieren – k\u00f6nnen die Funktionsweise von Wahrnehmung und Informationsweitergabe erl\u00e4utern – k\u00f6nnen Kenntnisse in den Bereichen Teamarbeit und Konfliktmanagement theoretisch wiedergeben und deren praktische Umsetzung im Rahmen von \u00fcbungen trainieren – k\u00f6nnen Kenntnisse in den Bereichen Argumentation und Diskussion theoretisch wiedergeben und deren praktische Umsetzung im Rahmen von \u00fcbungen trainieren – k\u00f6nnen Methoden der Pr\u00e4sentationstechnik praktisch anwenden – k\u00f6nnen ein Bewusstsein \u00fcber den Einsatz der eigenen Stimme und des k\u00f6rpersprachlichen Verhaltens aufbauen – k\u00f6nnen folgende Bereiche der Kommunikation trainieren: gedankenklar ausdr\u00fccken, richtig zuh\u00f6ren, …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Psychologie und Ern\u00e4hrung |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460213<\/span>\n <\/div>\n
\n
K\u00f6rperwahrnehmung<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – k\u00f6nnen die Hintergr\u00fcnde zur Entstehung von Selbstbild und Fremdbild in Bezug auf die k\u00f6rperliche Wahrnehmung erl\u00e4utern – k\u00f6nnen potenzielle Mechanismen, die zu einer fehlenden Kongruenz zwischen Selbstbild und Fremdbild f\u00fchren, benennen – k\u00f6nnen die Hintergr\u00fcnde zur Entstehung und Wahrnehmung von Attraktivit\u00e4t sowie die darauf wirkenden Einflussfaktoren erl\u00e4utern und werden sich ihrer eigenen Wahrnehmung von Attraktivit\u00e4t bewusst (z.B. kulturelle bzw. geschlechtsspezifische Abh\u00e4ngigkeit von Attraktivit\u00e4t, wer wird als attraktiv wahrgenommen, Attraktivit\u00e4t in Zusammenhang mit K\u00f6rperproportionen, etc.) – k\u00f6nnen ihren eigenen K\u00f6rper akzeptieren und bejahen – k\u00f6nnen die psychologischen Grundlagen k\u00f6rperdysmorpher St\u00f6rungen wiedergeben (z.B. selektive Aufmerksamkeit) – k\u00f6nnen die Hintergr\u00fcnde und Auswirkungen einer ver\u00e4nderten Perspektiven\u00fcbernahme von Menschen mit Essst\u00f6rungen beschreiben (z.B. Adipositas)\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Spezifische Aspekte der Humanern\u00e4hrung |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460209<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ern\u00e4hrung im Kindes- und Jugendalter<\/h5>\n
\n
\n
3.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Lehrveranstaltung vermittelt Inhalte zur Ern\u00e4hrung von Schwangeren, Stillenden, S\u00e4uglingen, Kleinkindern, Kindern und Jugendlichen. Die Studierenden – kennen die Entwicklung vom Neugeborenen bis zum Jugendlichen (v.a. Entwicklung und Funktion des Verdauungstraktes) – kennen Wachstumskurven, Antropometrie, Somatogramm, Perzentilen und deren Anwendung – erwerben Wissen zur Ern\u00e4hrung in der Schwangerschaft, bei Schwangerschaftsbeschwerden und -komplikationen – erwerben Wissen zur Ern\u00e4hrung w\u00e4hrend der Stillzeit und bei spezielle Anforderungen – erwerben Wissen zur Ern\u00e4hrung des gesunden S\u00e4uglings (national\/ international) und bei speziellen Anforderungen – kennen die Zusammensetzung von Muttermilch, S\u00e4uglingsnahrungen, Tiermilchen, vegetarischen Milcharten und k\u00f6nnen diese ern\u00e4hrungsphysiologisch bewerten – kennen Spezialnahrungen und deren Anwendungsbereiche: HA-Nahrungen, Pre-, Probiotika in S\u00e4uglingsnahrungen – kennen Strategien der Allergiepr\u00e4vention …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Spezifische Aspekte der Humanern\u00e4hrung |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460208<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ern\u00e4hrungslehre speziell<\/h5>\n
\n
\n
2.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Lehrveranstaltung vermittelt Inhalte und Blickwinkel auf verschiedene alternative Ern\u00e4hrungsformen, Fastenmethoden, aktuelle Ern\u00e4hrungstrend, Ern\u00e4hrungsmythen, Aspekte vegetarischer und veganer Ern\u00e4hrungsformen sowie den ganzheitlichen Ansatz des Ern\u00e4hrungsverhaltens im Rahmen einer Nachhaltigen Ern\u00e4hrung. Die Studierenden – kennen religi\u00f6se und sozio-kulturelle Aspekte der Ern\u00e4hrung und des Essverhaltens – kennen alternative Ern\u00e4hrungsformen, Fastenmethoden und Ern\u00e4hrungstrends und k\u00f6nnen diese unter den Kriterien der Ern\u00e4hrungsphysiologie, Nachhaltigkeit u.a. beurteilen und argumentieren – kennen Ern\u00e4hrungskonzepte vegetarische Kostformen und kennen Vorteile und Risikofaktoren – kennen die Ern\u00e4hrungsweise Veganismus, kennen Vorteile und Risikofaktoren und k\u00f6nnen Empfehlungen dazu umsetzen bzw. Ern\u00e4hrungskonzepte dazu erstellen – kennen die Grundlagen einer Nachhaltigen Ern\u00e4hrung im Rahmen der Vollwertern\u00e4hrung (nach Leitzmann, Koeber et.al) …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Spezifische Aspekte der Humanern\u00e4hrung |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460210<\/span>\n <\/div>\n
\n
Sportern\u00e4hrung<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Lehrveranstaltung f\u00fchrt in die Sportern\u00e4hrung ein. Die Studierenden – erlernen Grundbegriffe der Sportern\u00e4hrung – kennen aktuelle Ern\u00e4hrungsempfehlungen f\u00fcr den Breitensport, der Wettkampfvorbereitung und im Wettkampf. – k\u00f6nnen die Sinnhaftigkeit von Supplementierung im Bereich Sportern\u00e4hrung bewerten und argumentieren\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n

\n 3. Semester<\/span>\n \n\n<\/svg> <\/h4>\n <\/a>\n \n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrungsberatung und Kommunikation 1 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460305<\/span>\n <\/div>\n
\n
Angeleitetes Praktikum und Beratung 1<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden f\u00fchren Ern\u00e4hrungsberatungen, -therapien und -visiten angeleitet durch berufsspezifisches Lehrpersonal an Patientinnen\/Patienten durch – k\u00f6nnen ihre fachlichen Kenntnisse im Bereich der Di\u00e4tetik bei Stoffwechselerkrankungen (Adipositas, Diabetes mellitus, Hyperlipid\u00e4mie, etc.) sowie nephrologischen Erkrankungen inkl. Dialyse anwenden und festigen – k\u00f6nnen ihre F\u00e4higkeiten auf den Gebieten der Beratungstechnik und Kommunikation praktisch anwenden und trainieren diese im Rahmen von mehreren Beratungsterminen mit Patientinnen und Patienten – k\u00f6nnen den Ablauf und die Phasen des Di\u00e4tologischen Prozesses skizzieren (Ern\u00e4hrungsanamnese, Erhebung des Ern\u00e4hrungsstatus, di\u00e4tologische Befundung und Beurteilung, Planung, Umsetzung, Qualit\u00e4tssicherung, Evaluation, Dokumentation, Reflexion) und lernen dabei die individuellen Bed\u00fcrfnisse jeder einzelnen Patientin\/jedes einzelnen Patienten zu ber\u00fccksichtigen – k\u00f6nnen den Di\u00e4tologischen Prozess in der Praxis durchf\u00fchren, \u2026\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrungsberatung und Kommunikation 1 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460306<\/span>\n <\/div>\n
\n
Beratungstechnik 1<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – lernen verschiedene Modelle der (Ern\u00e4hrungs-)Beratung theoretisch kennen und k\u00f6nnen diese im Rahmen von \u00dcbungen anwenden sowie deren Wirkung wahrnehmen – erhalten einen ersten Einblick in die Beratungsarbeit von Di\u00e4tologinnen und Di\u00e4tologen – entdecken wichtige Elemente von Ern\u00e4hrungsberatungen wie z.B., Definition, Formen, Aufgaben und Ziele der Ern\u00e4hrungsberatung sowie das Anforderungsprofil an die Beraterin\/den Berater – k\u00f6nnen den auf Basis des Di\u00e4tologischen Prozesses den strukturierten Ablauf einer Ern\u00e4hrungsberatung skizzieren und ihre ersten Einzel-Ern\u00e4hrungsberatungen durchf\u00fchren – lernen grundlegende Methoden der Gespr\u00e4chsf\u00fchrung f\u00fcr Einzel- und Gruppenberatungen sowie Kommunikationsprozesse kennen (z.B. aktives Zuh\u00f6ren, empathisches Nachfragen, etc.) und k\u00f6nnen diese trainieren sowie reflektieren\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 1 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460303<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 1<\/h5>\n
\n
\n
8.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
7.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden kennen die klinisch relevanten Kostformen; Kennen die folgende Krankheitsbilder inkl. diagnostischer M\u00f6glichkeiten, Krankheitsverl\u00e4ufe, Therapiem\u00f6glichkeiten und Prognosen: Hypertonie, Hyperurik\u00e4mie\/ Gicht , Nephrologische Erkrankungen, \u00fcbergewicht\/Adipositas, Dyslipoprotein\u00e4mien, Diabetes Mellitus und Gastroenterologischen Erkrankungen; Verstehen den Zusammenhang zwischen Krankheitsbild, Diagnose, Therapiem\u00f6glichkeiten und Notwendigkeiten der Zusammenarbeit mit anderen Berufsgruppen; K\u00f6nnen das gesundheitliche Problem des Patienten oder der Patientin erfassen und aus den bereits vorhandenen Befunden die ern\u00e4hrungsmedizinisch relevanten Informationen erkennen; Lernen di\u00e4tologische Kenntnisse und Fertigkeiten mit medizinischen und ern\u00e4hrungsphysiologischen Kenntnissen zu verkn\u00fcpfen; Lernen individuelle Ern\u00e4hrungskonzepte zu oben genannten Krankheitsbildern zu erstellen und diese gemeinsam mit dem Patienten\/der Patientin gemeinsam umzusetzen; …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praktikum 2 |\n Praktikum\n (PR)\n | Coursecode:\n 190460310<\/span>\n <\/div>\n
\n
Berufspraktikum 1<\/h5>\n
\n
\n
8.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden \u2022 lernen ihre theoretischen Kenntnisse in der Praxis umzusetzen. \u2022 lernen den Umgang mit Speisenanforderungssystemen und die eigenverantwortliche Durchf\u00fchrung von speziellen di\u00e4tetischen Anforderungen mit der K\u00fcche \u2022 f\u00fchren die Arbeitsschritte des Di\u00e4tologischen Prozesses mit Schwerpunkt auf endokrinologische, gastroenterologische und nephrologische Erkrankungen unter Anleitung und selbstst\u00e4ndig durch \u2022 Nehmen an Schulungen und Vortr\u00e4gen teil oder f\u00fchren diese unter Anleitung selbstst\u00e4ndig durch\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praktikum 2 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460309<\/span>\n <\/div>\n
\n
Praktikumsreflexion 1<\/h5>\n
\n
\n
0.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden \u2022 erlernen im Praktikum durchgef\u00fchrte di\u00e4tologische Prozesse in Bezug auf fachlich-methodische, sozialkommunikative Kompetenz und berufsethische Haltung zu reflektieren und zu bewerten \u2022 k\u00f6nnen \u00fcber offene Fragen und Erfahrungen im Rahmen einer Reflexion berichten und sich mit ihren StudienkollegInnen dar\u00fcber austauschen \u2022 werden zu Reflexionsprozessen hingef\u00fchrt, um die St\u00e4rken und Schw\u00e4chen von Denk- und Handlungsschritten erkennen zu k\u00f6nnen. \u2022 lernen sich mit unterschiedlichen Fragestellungen aus dem Berufsalltag auseinander zu setzen und entwickeln so eine Berufsidentit\u00e4t \u2022 erwerben Kenntnisse \u00fcber sich selbst und ihr zuk\u00fcnftiges therapeutisches Handeln.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praxis der Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 1 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460304<\/span>\n <\/div>\n
\n
Praxis der Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 1<\/h5>\n
\n
\n
3.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden k\u00f6nnen Speisepl\u00e4ne und Rezepte zu di\u00e4tetischen Problemstellungen (z.B. chronische Stoffwechselerkrankungen) erstellen, analysieren, modifizieren und bewerten – k\u00f6nnen Energie- und N\u00e4hrstoffberechnung von di\u00e4tetischen Speisepl\u00e4nen und Rezepten selbstst\u00e4ndig durchf\u00fchren, analysieren, modifizieren und bewerten – k\u00f6nnen zielgruppenspezifische Bed\u00fcrfnisse (z.B. individuelle, kulturelle, sozio\u00f6konomische) in die Erstellung von di\u00e4tetischen Speisepl\u00e4nen und Rezepten transferieren – k\u00f6nnen \u00f6konomische Rahmenbedingungen sowie saisonale, regionale Gegebenheiten in der Speiseplan- und Rezepterstellung f\u00fcr Einzelpersonen wie auch Gemeinschaftsverpflegung ber\u00fccksichtigen. – k\u00f6nnen Energie- und N\u00e4hrstoffgehalte von Lebensmitteln und Speisen einsch\u00e4tzen – k\u00f6nnen Mengen richtig kalkulieren – k\u00f6nnen di\u00e4tetische Rezepte und Speisenfolgen selbstst\u00e4ndig zubereiten, adaptieren und bewerten – kennen das Instrument der Speisen-Verkostung…\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Spezielle Pathologie und Pharmakologie |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460301<\/span>\n <\/div>\n
\n
Fachspezifische Pathologie<\/h5>\n
\n
\n
3.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – verf\u00fcgen \u00fcber grundlegende Kenntnisse \u00fcber die pathophysiologischen Ver\u00e4nderungen von Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems, der Lunge, des Gastrointestinaltrakts (Mund\/Rachen, \u00d6sophagus, Magen, Darm), der Leber und Gallenblase, des Pankreas und Gehirns, des blutbildenden und lymphoretikul\u00e4rem Gewebes, des Harntrakts (Niere, Harnblase), der Brustdr\u00fcsen und Prostata, der Endokrinologie und Stoffwechsels sowie des Bewegungsapparats. – k\u00f6nnen das erworbene physiologische Wissen in praktische Fallbespiele integrieren und die physiologischen Kentnisse im di\u00e4tologischen Handlungsfeld nutzen – reflektieren eigene Erfahrungen mit Gesundheit und Krankheit\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Spezielle Pathologie und Pharmakologie |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460302<\/span>\n <\/div>\n
\n
Grundlagen der Pharmakologie und Toxikologie<\/h5>\n
\n
\n
1.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden kennen die Grundbegriffe der Pharmakologie und die gesetzlichen Grundlagen f\u00fcr den Umgang mit Arzneimitteln; lernen von den Wirkungen und Nebenwirkungen von Arzneimitteln im gesunden und kranken Mechanismus und wissen wie Arzneimittel im K\u00f6rper verstoffwechselt werden; kennen die wesentlichen Arzneiformen mit ihren Vor- und Nachteilen und wissen, wie diese angewendet (appliziert) werden; erproben durch praktische \u00fcbung den besseren Umgang mit Arzneimittel-\u201eBeipackzetteln\u201c (Fachinformationen) und k\u00f6nnen die darin enthaltenen Informationen besser verstehen; wissen \u00fcber die verschiedenen Dosierungen von Arzneimitteln bescheid und verstehen, wie und warum es zu Arzneimittel-Interaktionen kommt; sind sensibilisiert f\u00fcr die potenziellen Nebenwirkungen von synthetischen und pflanzlichen Arzneimitteln; wissen, wie bestimmte Nahrungsmittel mit Arzneimitteln interagieren; kennen die derzeit g\u00fcltigen Gefahrenpiktogramme; …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Vertiefung in wissenschaftlichem Arbeiten und Fachenglisch |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460307<\/span>\n <\/div>\n
\n
English for Health Professionals 3<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Erwerb eines fachspezifischen Wortschatzes anhand fachspezifischer Themen und Texte mit Bezug auf die Ausbildungsschwerpunkte des Studiengangs Di\u00e4tologie. Erweiterung der fremdsprachlichen m\u00fcndlichen und schriftlichen Kommunikationstechniken f\u00fcr die Arbeit im internationalen, multiprofessionellem und wissenschaftlichen Kontext. Schwerpunkte: \u2022 Beschreibung von Abteilungen, Personal und Arbeitsabl\u00e4ufen in Krankenh\u00e4usern \u2022 allgemeines und spezielles Krankheitsvokabular \u2022 Kommunikation mit den PatientInnen (Anamnese, Ern\u00e4hrungsberatung) \u2022 Fachwortschatz und Pr\u00e4sentationen: Spezielle Themenbereiche aus Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik (CLIL)\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Vertiefung in wissenschaftlichem Arbeiten und Fachenglisch |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460308<\/span>\n <\/div>\n
\n
Methodik im Forschungsprozess<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – \u00fcben und verfeinern Suchstrategien, systematische Recherche wissenschaftlicher Literatur und Bewerten das Suchergebnis anhand definierter Kriterien – kennen die Kriterien zur Bewertung von verschiedenen Medien (Fachzeitschriften, Online-Plattformen und Websites, B\u00fccher, Folder) und k\u00f6nnen damit die Qualit\u00e4t grob einsch\u00e4tzen – k\u00f6nnen den grunds\u00e4tzlichen Aufbau wissenschaftlicher Arbeiten wiedergeben – k\u00f6nnen die wichtigsten Modelle empirischer Forschung (quantitativ und qualitativ) und Studiendesigns erkl\u00e4ren und deren Unterschiede benennen – k\u00f6nnen Studien und Fachartikel lesen, zusammenfassen und die Ergebnisse f\u00fcr Kollegen und Kolleginnen ad\u00e4quat aufbereiten und wiedergeben – k\u00f6nnen durch die Anwendung von Erlerntem in wissenschaftlichen Texten und dem di\u00e4tologischen Prozess durch die Verschr\u00e4nkung mit anderen Modulen dieses festigen und die eigene Schreibtechnik verfeinern\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n

\n 4. Semester<\/span>\n \n\n<\/svg> <\/h4>\n <\/a>\n \n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrungsberatung und Kommunikation 2 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460401<\/span>\n <\/div>\n
\n
Angeleitetes Praktikum und Beratung 2<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden f\u00fchren Ern\u00e4hrungsberatungen, -therapien und -visiten angeleitet durch berufsspezifisches Lehrpersonal an Patientinnen\/Patienten durch – k\u00f6nnen ihre fachlichen Kenntnisse im Bereich der Di\u00e4tetik bei Stoffwechselerkrankungen (Adipositas, Diabetes mellitus, Hyperlipid\u00e4mie, etc.) sowie nephrologischen Erkrankungen inkl. Dialyse anwenden und festigen – k\u00f6nnen ihre F\u00e4higkeiten auf den Gebieten der Beratungstechnik und Kommunikation praktisch anwenden und trainieren diese im Rahmen von mehreren Beratungsterminen mit Patientinnen und Patienten – k\u00f6nnen den Ablauf und die Phasen des Di\u00e4tologischen Prozesses skizzieren (Ern\u00e4hrungsanamnese, Erhebung des Ern\u00e4hrungsstatus, di\u00e4tologische Befundung und Beurteilung, Planung, Umsetzung, Qualit\u00e4tssicherung, Evaluation, Dokumentation, Reflexion) und lernen dabei die individuellen Bed\u00fcrfnisse jeder einzelnen Patientin\/jedes einzelnen Patienten zu ber\u00fccksichtigen …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrungsberatung und Kommunikation 2 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460402<\/span>\n <\/div>\n
\n
Beratungstechnik 2<\/h5>\n
\n
\n
1.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden k\u00f6nnen ihre bisher erworbenen Beratungsstrategien durch praktische \u00fcbungen sowie ihre Erfahrungen aus der LV Angeleitetes Praktikum und den bisherigen Praktika reflektieren sowie durch weitere \u00fcbungen vertiefen und weiterentwickeln – k\u00f6nnen ihre Stimme und ihr k\u00f6rpersprachliches Verhalten bewusst f\u00fcr eine gelingende Beratung einsetzen – lernen weitere Beratungstechniken f\u00fcr den Einsatz in Einzel- und Gruppenberatungen (z.B. aus dem l\u00f6sungsorientierten Ansatz, systemischen Ansatz und dem Motivational Interviewing) kennen und k\u00f6nnen diese trainieren und selbstst\u00e4ndig anwenden – k\u00f6nnen Ern\u00e4hrungsberatungen auf Basis des Di\u00e4tologischen Prozesses unter Einbeziehung der jeweils individuell geeigneten Beratungstechniken qualit\u00e4tsgesichert durchf\u00fchren – k\u00f6nnen Beratungsmedien (z.B. schriftlich, audio-visuell) erarbeiten und gestalten indem sie fachlich-wissenschaftliche Erkenntnisse in zielgruppenspezifische Sprache, Kompaktheit und Form bringen …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 2 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460403<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 2<\/h5>\n
\n
\n
6.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
5.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Vermittelt werden Inhalten zu folgenden Themenbereichen: Gastroenterologie (Cystische Fibrose); Geriatrie; Malnutrition; Neurologie; Onkologie\/H\u00e4matologie; Essst\u00f6rungen; Pulmonologie; Psychiatrie Allergien; Erkrankungen des Skelettsystems; ern\u00e4hrungstherapeutisch relevante Krankheitsbilder und multiple Erscheinungsformen; diagnostische M\u00f6glichkeiten und Notwendigkeiten, Krankheitsverl\u00e4ufe und Prognosen; Therapiem\u00f6glichkeiten (z.B. pharmakologisch, chirurgisch, psychologisch, ern\u00e4hrungstherapeutisch) und Erfolgsaussichten; Zusammenhang zwischen Krankheitsbildern, Diagnose, Therapiem\u00f6glichkeiten, Ansatzm\u00f6glichkeiten und Notwendigkeiten der Zusammenarbeit mit anderen Berufsgruppen; Befundinterpretation und Diagnoseverst\u00e4ndnis; ern\u00e4hrungstherapeutische Zielparameter der Ern\u00e4hrungstherapie; Aufarbeitung von Fallbeispielen anhand des di\u00e4tolgischen Prozesses; Auswirkungen ern\u00e4hrungstherapeutischer Ma\u00dfnahmen auf die Gesamtn\u00e4hrstoffversorgung; …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 2 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460404<\/span>\n <\/div>\n
\n
Klinische Ern\u00e4hrung<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden \u2022 kennen die Methoden zur Bestimmung des Ern\u00e4hrungszustandes \u2022 kennen die Indikationen und Kontraindikationen von enteraler und parenteraler Ern\u00e4hrung und k\u00f6nnen \u00fcber die Art der Ern\u00e4hrungstherapie entscheiden \u2022 k\u00f6nnen die enterale Ern\u00e4hrung betreffend die geeigneten Trink- und Sondennahrung f\u00fcr den jeweiligen Patienten\/die jeweilige Indikation ausw\u00e4hlen \u2022 haben Kenntnis \u00fcber Zugangswege f\u00fcr verschiedene Sondenarten, Sondierungs- und Applikationsm\u00f6glichkeiten, sowie die Pflege bei Sondenern\u00e4hrung \u2022 kennen die Aufbauschemata und k\u00f6nnen die Energie- und Fl\u00fcssigkeitsberechnung entsprechend durchf\u00fchren \u2022 kennen Applikation und Wechselwirkungen mit Medikamenten \u2022 kennen verschiedene Pr\u00e4parate zur parenteralen Ern\u00e4hrung und deren Indikation, Zugangswege sowie Verabreichungsmodi \u2022 kennen die Besonderheiten des Stoffwechsels des Intensivpatienten \u2022 haben Kenntnisse \u00fcber Perioperative Ern\u00e4hrungskonzepte und den Homecarebereich\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 2 |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460405<\/span>\n <\/div>\n
\n
Spezielle Pharmakologie<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden kennen Medikamente, die im Nervensystem ansetzen; kennen die verschiedenen Analgetika und ihre Wirkung; lernen \u00fcber Lokalan\u00e4sthetika und Psychopharmaka sowie Schlaf- und Narkosemittel; kennen die wichtigsten Arzneimittelgruppen und Vertreter zur Behandlung von Herz-\/ Kreislauferkrankungen (Herzinsuffizienz, Rhythmusst\u00f6rungen, Koronare Herzkrankheit, Hypertonie, Hypotonie) und deren Wirkmechanismus; lernen, wie Venenerkrankungen vorgebeugt und behandelt werden und welche Nahrungsmittel dabei eine Rolle spielen k\u00f6nnen; lernen die wichtigsten Therapien zur Behandlung maligner Tumore kennen und wissen \u00fcber die wichtigsten Zytostatikagruppen, ihre Vertreter und Wirkungsmechanismen bescheid; kennen die wichtigsten Medikamente zur Therapie von Magen-Darmerkrankungen; lernen \u00fcber die unterschiedliche Wirkung von Medikamenten im Alter; kennen die PIM- und Priscusliste; wissen, was bei der Medikamentengabe \u00fcber Sonden bei enteraler Ern\u00e4hrung zu beachten ist …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praktikum 3 |\n Praktikum\n (PR)\n | Coursecode:\n 190460408<\/span>\n <\/div>\n
\n
Berufspraktikum 2<\/h5>\n
\n
\n
14.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden \u2022 lernen ihre theoretischen Kenntnisse in der Praxis umzusetzen. \u2022 lernen die eigenverantwortliche Durchf\u00fchrung von speziellen di\u00e4tetischen Anforderungen mit der K\u00fcche \u2022 f\u00fchren die Arbeitsschritte des Di\u00e4tologischen Prozesses mit Schwerpunkt auch endokrinologische, gastroenterologische, nephrologische, chirurgische und onkologische Erkrankungen unter Anleitung und selbstst\u00e4ndig durch \u2022 Nehmen an Schulungen und Vortr\u00e4gen teil oder f\u00fchren diese unter Anleitung und selbstst\u00e4ndig durch\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praktikum 3 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460407<\/span>\n <\/div>\n
\n
Praktikumsreflexion 2<\/h5>\n
\n
\n
0.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden \u2022 erlernen im Praktikum durchgef\u00fchrte di\u00e4tologische Prozesse in Bezug auf fachlich-methodische, sozialkommunikative Kompetenz und berufsethische Haltung zu reflektieren und zu bewerten \u2022 k\u00f6nnen \u00fcber offene Fragen und Erfahrungen im Rahmen einer Reflexion berichten und sich mit ihren StudienkollegInnen dar\u00fcber austauschen \u2022 werden zu Reflexionsprozessen hingef\u00fchrt, um die St\u00e4rken und Schw\u00e4chen von Denk- und Handlungsschritten erkennen zu k\u00f6nnen. \u2022 lernen sich mit unterschiedlichen Fragestellungen aus dem Berufsalltag auseinander zu setzen und entwickeln so eine Berufsidentit\u00e4t \u2022 erwerben Kenntnisse \u00fcber sich selbst und ihr zuk\u00fcnftiges therapeutisches Handeln.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praxis der Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 2 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460406<\/span>\n <\/div>\n
\n
Praxis der Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 2<\/h5>\n
\n
\n
3.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden k\u00f6nnen Speisepl\u00e4ne und Rezepte zu di\u00e4tetischen Problemstellungen (z.B. Nephrologie) erstellen, analysieren, modifizieren und bewerten – k\u00f6nnen Energie- und N\u00e4hrstoffberechnung von di\u00e4tetischen Speisepl\u00e4nen und Rezepten selbstst\u00e4ndig durchf\u00fchren, analysieren, modifizieren und bewerten – k\u00f6nnen zielgruppenspezifische Bed\u00fcrfnisse (z.B. individuelle, kulturelle, sozio\u00f6konomische) in die Erstellung von di\u00e4tetischen Speisepl\u00e4nen und Rezepten transferieren – k\u00f6nnen \u00f6konomische Rahmenbedingungen sowie saisonale, regionale Gegebenheiten in der Speiseplan- und Rezepterstellung f\u00fcr Einzelpersonen wie auch Gemeinschaftsverpflegung ber\u00fccksichtigen – k\u00f6nnen Energie- und N\u00e4hrstoffgehalte von Lebensmitteln und Speisen einsch\u00e4tzen – k\u00f6nnen Mengen richtig kalkulieren – k\u00f6nnen di\u00e4tetische Rezepte und Speisenfolgen selbstst\u00e4ndig zubereiten, adaptieren und bewerten – kennen das Instrument der Speisen-Verkostung als sensorische \u00fcberpr\u00fcfung im di\u00e4tetischen Kontext, …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n

\n 5. Semester<\/span>\n \n\n<\/svg> <\/h4>\n <\/a>\n \n \n
\n
\n Modul Angewandte Forschungsmethodik |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460508<\/span>\n <\/div>\n
\n
Statistik<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – sind mit Grundbegriffen der Statistik vertraut und k\u00f6nnen diese erkl\u00e4ren – sind mit grundlegenden quantitativen Methoden der Statistik vertraut und k\u00f6nnen ihre Anwendung erkl\u00e4ren – verstehen grundlegende Inferenzstatistik, sowie das Prinzip von Signifikanztests – k\u00f6nnen einfache statistische Berechnungen mithilfe der Statstiksoftware SPSS\u00ae durchf\u00fchren – k\u00f6nnen statistische Ergebnisse interpretieren und darstellen – k\u00f6nnen entscheiden und begr\u00fcnden, welche (einfachen) Methoden sich zur Beantwortung welcher Fragestellungen eignen – vertiefen die in M12 und M19 erworbenen F\u00e4higkeiten zur kritischen Beurteilung von Fachliteratur und Studien durch kritische Beurteilung gew\u00e4hlter statistischer Methoden\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Angewandte Forschungsmethodik |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460509<\/span>\n <\/div>\n
\n
Wissenschaftliches Schreiben<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – k\u00f6nnen ein wissenschaftliches Konzept und dessen methodischen Prozess angelehnt an den grundlegenden Aufbau wissenschaftlicher Arbeiten planen und verfassen und vor Kollegen und Kolleginnen kommunizieren – vertiefen die sprachlichen Anforderungen anhand von Schreib\u00fcbungen – k\u00f6nnen eine Kurzfassung (Abstract) einer wissenschaftlichen Arbeit auf Deutsch und Englisch verfassen – k\u00f6nnen aktuelle Forschungsfelder im Berufsfeld Di\u00e4tologie identifizieren und eingrenzen – k\u00f6nnen anhand von Forschungsfragen einfache Hypothesen generieren – k\u00f6nnen wissenschaftliche Literatur in deutscher und englischer Sprache umfassend recherchieren, lesen und aufbereiten – k\u00f6nnen wissenschaftliche Literatur in deutscher und englischer Sprache hinsichtlich Inhalt und Relevanz kritisch bewerten – kennen grundlegend den ethisch korrekten Umgang mit Daten entsprechend der DSGVO\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Angewandtes Projektmanagement und Dissemination |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460506<\/span>\n <\/div>\n
\n
Disseminiertes Ern\u00e4hrungsprojekt<\/h5>\n
\n
\n
3.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n In der Lehrveranstaltung lernen Studierende theoretische Grundlagen des Projektmanagements kennen und wenden dieses Wissen im Rahmen von Kleinprojekten in der Praxis an. Die Studierenden kennen die Inhalte des Projektmanagements: Projektdefinition, Projektplanung, Projektkalkulation, Projektdokumentation, Projektdurchf\u00fchrung, Projektevaluation – k\u00f6nnen Projektpr\u00e4sentationtechniken anwenden – kennen verschiedenen didaktischen Vorgangsweisen in Bezug auf verschiedene Zielgruppen – kennen Methoden des Lehrens und Lernens und k\u00f6nnen diese zielgruppenspezifisch anwenden – k\u00f6nnen die Planung, Gestaltung und Moderation von Schulungen und Seminaren durchf\u00fchren – k\u00f6nnen Ern\u00e4hrungs- und Schulungskonzepten f\u00fcr verschiedene Bev\u00f6lkerungsgruppen erstellen und umsetzen – besch\u00e4ftigen sich mit menschlichem Lernen und leiten daraus Strategien f\u00fcr die nachhaltige Weitergabe, Aufnahme und Verarbeitung von Informationen (Lernen) kennen …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Angewandtes Projektmanagement und Dissemination |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460507<\/span>\n <\/div>\n
\n
Medienarbeit und neue Medien<\/h5>\n
\n
\n
2.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Lehrveranstaltung vermittelt die wichtigsten Grundlagen professionellen Schreibens unter besonderer Ber\u00fccksichtigung der Ern\u00e4hrungskommunikation, den Storytelling-Ansatz, die Bedeutung von Bildern, die Bedeutung und den Umgang mit Web-Tools (Stichwort: Web 2.0), das Verfassen von Pressetexten, die Vorbereitung auf Interviews und den Umgang mit Journalisten. Die Studierenden lernen die Grundbegriffe der \u00d6ffentlichkeitsarbeit, Pressearbeit und PR kennen – kennen Werkzeuge und Praxistipps, um einen Presseverteiler aufzubauen sowie einen Pressetext zu schreiben – k\u00f6nnen sich zielgerichtet auf Interviews mit MedienvertreterInnen vorbereiten – erkennen die Bedeutungen von professionellen Texten, der Wahl des richtigen Mediums sowie der Bildwirkung – k\u00f6nnen sich zielgerichtet auf Print-, Radio- und TV-Interviews mit JournalistInnen vorbereiten und f\u00fchren dazu \u00fcbungen durch – \u00fcben die F\u00e4higkeit, Ern\u00e4hrungsinformationen zielgruppengerecht und situationsgerecht zu recherchieren,\u2026\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrung im soziokulturellen und gesundheitspolitischen Kontext |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460502<\/span>\n <\/div>\n
\n
Beratungstechnik 3: Komplexe Beratungssituationen<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Lehrveranstaltung vermittelt grundlegende Kenntnisse und Tools f\u00fcr den Umgang mit KlientInnen aus anderen Kulturkreisen sowie f\u00fcr besonders anspruchsvolle Beratungssituationen wie die Arbeit mit schwerkranken Klientinnen und Klienten. Studierende; erhalten einen Einblick in Dimensionen von Kultur(en) im Allgemeinen und von in \u00d6sterreich lebenden Minderheiten im speziellen; verstehen Inhalt und Bedeutung von interkultureller Kompetenz im therapeutischen und Ern\u00e4hrungskontext und erwerben Tools zur gelungenen interkulturellen Kommunikation und Beratung; sind vertraut mit unterschiedlichen kulturellen und religi\u00f6sen Ern\u00e4hrungsgewohnheiten sowie mit kulturell gepr\u00e4gten Vorstellungen von Gesundheit, Krankheit, Schmerz, Heilung, und Pflege; sind vertraut mit Struktur und Bedeutung von Palliative Care und Hospizversorgung in \u00d6sterreich; reflektieren Fragen bez\u00fcglich Sterbens bzw. der Sterbebegleitung, unheilbaren Erkrankungen und Inhalten der Palliativarbeit…\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrung im soziokulturellen und gesundheitspolitischen Kontext |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460504<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ern\u00e4hrung und Nachhaltigkeit<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Lehrveranstaltung vermittelt Grundlagen und Handlungsempfehlungen im Bereich der Ern\u00e4hrungs\u00f6kologie. Studierende \u2022 kennen die vier Dimensionen der Nachhaltigkeit: Umwelt, Gesundheit, Gesellschaft, Wirtschaft \u2022 wissen Bescheid um die Grunds\u00e4tze einer nachhaltigen Ern\u00e4hrung \u2022 verstehen Kriterien der Lebensmittelqualit\u00e4t im Sinne der Nachhaltigkeit \u2022 lernen, die Perspektive der Weltern\u00e4hrung zu beachten \u2022 besch\u00e4ftigen sich mit Umsetzungsm\u00f6glichkeiten von Ern\u00e4hrungs\u00f6kologie in der di\u00e4tologischen Praxis \u2022 setzen sich mit Themenfeldern Gentechnik und Bio-Landbau in Zusammenhang mit di\u00e4tologischen Aufgaben auseinander\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrung im soziokulturellen und gesundheitspolitischen Kontext |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460505<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ethik<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Studierende \u2022 k\u00f6nnen die Begriffe Moral, Ethik, Recht und Norm erkl\u00e4ren und zueinander in Beziehung setzen \u2022 wissen um die Notwendigkeit, jeden Menschen in seinen individuellen Lebenszusammenh\u00e4ngen wahrzunehmen und die pers\u00f6nliche\/ berufliche Handlungsweise darauf abzustimmen \u2022 k\u00f6nnen sich mit Anliegen und Aufgaben der Ethik auseinandersetzen und auf Grund differenzierter ethischer Betrachtungen Hilfestellungen f\u00fcr Entscheidungsfindungen ableiten \u2022 kennen die Aufgaben und Arbeitsfelder der Ethikkommission und der Patientenanwaltschaft \u2022 erkennen und reflektieren ethische Anforderungen im zuk\u00fcnftigen Berufsalltag \u2022 diskutieren und reflektieren ethische Grundhaltungen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrung im soziokulturellen und gesundheitspolitischen Kontext |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460503<\/span>\n <\/div>\n
\n
Public Health: Ern\u00e4hrung und Gesellschaft<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Lehrveranstaltung vermittelt grundlegende Kenntnisse und F\u00e4higkeiten in den Themenbereichen Public Health Nutrition und Ern\u00e4hrungssoziologie. Studierende; Kennen und verstehen unterschiedliche Gesundheitskonzepte und \u2013modelle; Setzen sich mit den soziokulturelle Determinanten von Lifestyle und Ern\u00e4hrung und Systemen des \u00f6ffentlichen Diskurses dar\u00fcber auseinander (\u00f6konomisch-politische und soziale Strukturen bzw. Megatrends, soziokulturelle Identit\u00e4ten und Rollen, Ern\u00e4hrung und \u00d6ffentlichkeit – Medien, Policies); Verstehen die Beitr\u00e4ge und Perspektiven unterschiedlicher wissenschaftlicher Disziplinen zum Themenkreis Gesundheit und Ern\u00e4hrung (Soziologie, Gesundheitswissenschaft, Public Health, Kulturwissenschaft, Anthropologie, Ern\u00e4hrungs- und Medizinsoziologie; \u201eFood studies\u201c); wissen Bescheid um Aufgaben der Public Health Nutrition; kennen die Grundlagen der Erfassung und Messung von Gesundheit, Epidemiologie, der Gesundheitsf\u00f6rderung und Pr\u00e4vention; …\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik im Kindes- und Jugendalter |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460501<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik im Kindes- und Jugendalter<\/h5>\n
\n
\n
4.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden kennen die folgenden Krankheitsbilder im Kindes- und Jugendalter inkl. diagnostischer M\u00f6glichkeiten, Krankheitsverl\u00e4ufe, Therapiem\u00f6glichkeiten und Prognosen: Angeborene Stoffwechselerkrankungen, Dystrophie, \u00fcbergewicht\/Adipositas, Diabetes Mellitus, Dyslipoprotein\u00e4mien, Gastroenterologische Erkrankungen, Nephrologische Erkrankungen, Onkologische Erkrankungen, Allergien; Verstehen den Zusammenhang zwischen Krankheitsbild, Diagnose, Therapiem\u00f6glichkeiten und Notwendigkeiten der Zusammenarbeit mit anderen Berufsgruppen; K\u00f6nnen das gesundheitliche Problem des Patienten oder der Patientin erfassen und aus den bereits vorhandenen Befunden die ern\u00e4hrungsmedizinisch relevanten Informationen erkennen; Lernen di\u00e4tologische Kenntnisse und Fertigkeiten mit medizinischen und ern\u00e4hrungsphysiologischen Kenntnissen zu verkn\u00fcpfen; Lernen individuelle Ern\u00e4hrungskonzepte zu oben genannten Krankheitsbildern zu erstellen…\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praktikum 4 |\n Praktikum\n (PR)\n | Coursecode:\n 190460511<\/span>\n <\/div>\n
\n
Berufspraktikum 3<\/h5>\n
\n
\n
9.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden \u2022 lernen ihre theoretischen Kenntnisse in der Praxis umzusetzen. \u2022 lernen die eigenverantwortliche Durchf\u00fchrung von speziellen di\u00e4tetischen Anforderungen mit der K\u00fcche \u2022 f\u00fchren die Arbeitsschritte des Di\u00e4tologischen Prozesses mit Schwerpunkt auch endokrinologische, gastroenterologische, nephrologische, chirurgische und onkologische Erkrankungen unter Anleitung und selbstst\u00e4ndig durch \u2022 Nehmen an Schulungen und Vortr\u00e4gen teil oder f\u00fchren diese unter Anleitung und selbstst\u00e4ndig durch\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praktikum 4 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460510<\/span>\n <\/div>\n
\n
Praktikumsreflexion 3<\/h5>\n
\n
\n
0.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden \u2022 erlernen im Praktikum durchgef\u00fchrte di\u00e4tologische Prozesse in Bezug auf fachlich-methodische, sozialkommunikative Kompetenz und berufsethische Haltung zu reflektieren und zu bewerten \u2022 k\u00f6nnen \u00fcber offene Fragen und Erfahrungen im Rahmen einer Reflexion berichten und sich mit ihren StudienkollegInnen dar\u00fcber austauschen \u2022 werden zu Reflexionsprozessen hingef\u00fchrt, um die St\u00e4rken und Schw\u00e4chen von Denk- und Handlungsschritten erkennen zu k\u00f6nnen. \u2022 lernen sich mit unterschiedlichen Fragestellungen aus dem Berufsalltag auseinander zu setzen und entwickeln so eine Berufsidentit\u00e4t \u2022 erwerben Kenntnisse \u00fcber sich selbst und ihr zuk\u00fcnftiges therapeutisches Handeln.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n

\n 6. Semester<\/span>\n \n\n<\/svg> <\/h4>\n <\/a>\n \n \n
\n
\n Modul Bachelorarbeit und Bachelorpr\u00fcfung |\n Bachelorarbeit\n (BA)\n | Coursecode:\n 190460602<\/span>\n <\/div>\n
\n
Bachelorarbeit<\/h5>\n
\n
\n
7.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – kennen den Aufbau einer wissenschaftlichen Arbeit und die Beziehung und Funktion der einzelnen Teile zu- und untereinander und wenden diese in der eigenen Bachelorarbeit an – k\u00f6nnen Fragestellungen wissenschaftlich korrekt empirisch in einem zeitlich vorgegebenen Rahmen bearbeiten – k\u00f6nnen Daten empirisch korrekt unter bewusster Einhaltung ethischer und datenschutzrechtlicher Grunds\u00e4tze erheben, auswerten und interpretieren – k\u00f6nnen grundlegende statistische Auswertungen f\u00fcr die Bachelorarbeit durchf\u00fchren und interpretieren – k\u00f6nnen diese Erkenntnisse mit bereits bekanntem Wissen verkn\u00fcpfen – k\u00f6nnen die gewonnenen Ergebnisse Bezug zur Fragestellung kritisch reflektieren und diskutieren – k\u00f6nnen ihre Arbeit vor einem Fachpublikum ad\u00e4quat pr\u00e4sentieren\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Bachelorarbeit und Bachelorpr\u00fcfung |\n Modul-\/Abschlusspr\u00fcfung\n (FA)\n | Coursecode:\n 190460603<\/span>\n <\/div>\n
\n
Bachelorpr\u00fcfung<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die im Zuge dieser Lehrveranstaltung durchgef\u00fchrte kommissionelle Pr\u00fcfung erfolgt in \u00dcbereinstimmung mit den Anforderungen an abschlie\u00dfende Pr\u00fcfungen in FH-Bachelorstudieng\u00e4ngen gem\u00e4\u00df FHStG.i.d.g.F.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Bachelorarbeit und Bachelorpr\u00fcfung |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460601<\/span>\n <\/div>\n
\n
Begleitseminar Bachelorarbeit<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden – erlernen durch die Methode des peer-aasisted learning den Ansatz zur Qualit\u00e4tssicherung in wissenschaftlichen Arbeiten durch externes Reviewing und Feedbackkultur – reflektieren durch Diskussionsrunden in Kleingruppen kritisch den eigenen Schaffungsprozess im Verfassen der Bachelorarbeit – gewinnen durch Vorstellen der Arbeitsfortschritte in den Kleingruppen mit den Betreuern und Betreuerinnen Klarheit im eigenen Forschungsprozess – wenden Grunds\u00e4tze des Projektmanagements zur Planung und Durchf\u00fchrung des Vorhabens an\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 3 |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460605<\/span>\n <\/div>\n
\n
Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 3<\/h5>\n
\n
\n
4.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
3.50<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden kennen die folgenden Krankheitsbilder inkl. diagnostischer M\u00f6glichkeiten, Krankheitsverl\u00e4ufe, Therapiem\u00f6glichkeiten und Prognosen: Essst\u00f6rungen, Pulmonologische Erkrankungen, Psychiatrische Erkrankungen; sind in der Lage, grunds\u00e4tzliche Informationen mit m\u00f6glichen KlientInnen zu teilen und f\u00fcr entsprechende diagnostische und therapeutische Hilfe an Fachpersonen weiterzuverweisen; verstehen den Zusammenhang zwischen Krankheitsbild, Diagnose, Therapiem\u00f6glichkeiten und Notwendigkeiten der Zusammenarbeit mit anderen Berufsgruppen; k\u00f6nnen das gesundheitliche Problem des Patienten oder der Patientin erfassen und aus den bereits vorhandenen Befunden die ern\u00e4hrungsmedizinisch relevanten Informationen erkennen und die entsprechenden R\u00fcckschl\u00fcsse ziehen; lernen di\u00e4tologische Kenntnisse und Fertigkeiten mit medizinischen und ern\u00e4hrungsphysiologischen Kenntnissen zu verkn\u00fcpfen; lernen individuelle Ern\u00e4hrungskonzepte zu oben genannten Krankheitsbildern zu erstellen\u2026\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Ern\u00e4hrungstherapie und Di\u00e4tetik 3 |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460604<\/span>\n <\/div>\n
\n
Klinische Psychologie<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden \u2022 haben Grundkenntnisse der Klinischen Psychologie und Psychotherapie \u2022 kennen die Methoden der Klassifikation und Diagnostik von psychischen Erkrankungen \u2022 kennen die M\u00f6glichkeiten der Behandlung von psychischen Erkrankungen \u2022 k\u00f6nnen die die h\u00e4ufigsten psychischen St\u00f6rungen nach ihrem Erscheinungsbild beschreiben \u2022 kennen therapeutische Ans\u00e4tze und M\u00f6glichkeiten der Rehabilitation psychisch bedingter St\u00f6rungen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Organisation und Management im Berufsfeld |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460606<\/span>\n <\/div>\n
\n
Arbeitsrechtliche Grundlagen f\u00fcr Gesundheitsberufe<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Lehrveranstaltung bietet den Studierenden eine Einf\u00fchrung in die Themenbereiche: Recht, \u00f6ffentliches Recht, Privatrecht, Arbeitsrecht und Sozialrecht. Die Studierenden – kennen die Grundlagen des Individualarbeitsrechts – kennen den Stufenaufbau der Rechtsordnung f\u00fcr Arbeitsrecht, Begr\u00fcndung eines Dienstverh\u00e4ltnisses, Arbeitszeit, Urlaub, Krankenstand, sonstige Dienstverhinderung, Entgelt- und Aufl\u00f6sungsarten des Dienstverh\u00e4ltnisses und Dienstzeugnis – k\u00f6nnen eine selbst\u00e4ndige rechtliche Beurteilung des zuk\u00fcnftigen Dienstvertrages vornehmen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
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\n Modul Organisation und Management im Berufsfeld |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460608<\/span>\n <\/div>\n
\n
Freiberuflichkeit<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Lehrveranstaltung vermittelt Inhalte zur Freiberuflichkeit von Diaetologinnen und Diaetologen sowie Erfahrungswerte aus der Praxis. Die Studierenden – lernen die Grundz\u00fcge der Unternehmensgr\u00fcndung und die rechtlichen Aspekte der Selbst\u00e4ndigkeit – lernen Arbeitsfelder in der freiberuflichen Berufsaus\u00fcbung kennen – sind sich etwaiger Stoplpersteine in der Freiberuflichkeit bewusst – kennen die aktuellen Honorarrichtlinien zur freiberuflichen Berufsaus\u00fcbung – lernen Grundz\u00fcge des Marketings\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Organisation und Management im Berufsfeld |\n Integrierte Lehrveranstaltung\n (IL)\n | Coursecode:\n 190460607<\/span>\n <\/div>\n
\n
Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Lehrveranstaltung vermittelt Grundlagen des Rechnungswesens und der Wirtschaftlichkeitsrechnung und praxisrelevantes Wissen f\u00fcr die Freiberuflichkeit sowie im Ern\u00e4hrungsmanagement. Die Studierenden -kennen die Grundlagen und Begriffsbestimmung der Betriebswirtschaftslehre, des Rechnungswesen und der Wirtschaftlichkeitsrechnung -k\u00f6nnen in ihrer freiberuflichen Praxis eine Ein- und Ausgabenrechnung durchf\u00fchrung -erwerben Grundkentnisse des Controllings -kennen die rechtlichen Grundlagen, die bei einer Unternehmensgr\u00fcndung zu ber\u00fccksichtigen sind – kennen aktuelle F\u00f6rderm\u00f6glichkeiten und Beg\u00fcnstigungen junger Unternehmen und k\u00f6nnen einen Businessplan f\u00fcr ihre zuk\u00fcnftige freiberufliche Arbeit erstellen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Organisation und Management im Berufsfeld |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460609<\/span>\n <\/div>\n
\n
Grundz\u00fcge des Gesundheitswesens und der Gesundheits\u00f6konomie<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Lehrveranstaltung bietet eine Einf\u00fchrung in das \u00f6sterreichisches Gesundheitswesen sowie Gesundheits\u00f6konomie. Die Studierenden – haben einen \u00dcberblick \u00fcber das \u00f6sterreichisches Gesundheitswesen sowie dessen Gesundheitseinrichtungen (NGO\u00b4s, Non Profits, etc.) – kennen Strukturen und Entwicklungen des Gesundheitswesens (Gesundheitsf\u00f6rderung, Wellness, Rehabilitation) – kennen aktuelle gesundheitspolitische und sozialpolitische Entwicklung – kennen die in die Fachtermini der Gesundheits\u00f6konomie – k\u00f6nnen volkswirtschaftlichen Vorteile von Ern\u00e4hrung in Pr\u00e4vention und Therapie benennen – haben Grundkenntnisse \u00fcber die Finanzierung des Gesundheitswesens\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Organisation und Management im Berufsfeld |\n Vorlesung\n (VO)\n | Coursecode:\n 190460610<\/span>\n <\/div>\n
\n
Qualit\u00e4ts- und Risikomanagement<\/h5>\n
\n
\n
1.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n In der Lehrveranstaltung werden die Grundlagen des Qualit\u00e4ts- und des Risikomanagements pr\u00e4sentiert und mit \u00dcbungen gefestigt. Die Studierenden – kennen die Grundlagen des Qualit\u00e4tsmanagement und des klinischen Risikomanagements inkl. der aktuellen gesetzlichen Grundlagen – k\u00f6nnen normative Vorgaben in die t\u00e4gliche Routine transferieren – k\u00f6nnen eigene Prozesse kritisch betrachten und eine Risikobeurteilung erstellen\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praktikum 5 |\n Praktikum\n (PR)\n | Coursecode:\n 190460612<\/span>\n <\/div>\n
\n
Berufspraktikum 4<\/h5>\n
\n
\n
8.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
0.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden \u2022 lernen ihre theoretischen Kenntnisse in der Praxis umzusetzen. \u2022 lernen die eigenverantwortliche Durchf\u00fchrung von speziellen di\u00e4tetischen Anforderungen mit der K\u00fcche \u2022 f\u00fchren die Arbeitsschritte des Di\u00e4tologischen Prozesses mit Schwerpunkt auch endokrinologische, gastroenterologische, nephrologische, chirurgische und onkologische Erkrankungen unter Anleitung und selbstst\u00e4ndig durch \u2022 Nehmen an Schulungen und Vortr\u00e4gen teil oder f\u00fchren diese unter Anleitung und selbstst\u00e4ndig durch\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Praktikum 5 |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460611<\/span>\n <\/div>\n
\n
Praktikumsreflexion 4<\/h5>\n
\n
\n
0.50\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
1.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Die Studierenden \u2022 erlernen im Praktikum durchgef\u00fchrte di\u00e4tologische Prozesse in Bezug auf fachlich-methodische, sozialkommunikative Kompetenz und berufsethische Haltung zu reflektieren und zu bewerten \u2022 k\u00f6nnen \u00fcber offene Fragen und Erfahrungen im Rahmen einer Reflexion berichten und sich mit ihren StudienkollegInnen dar\u00fcber austauschen \u2022 werden zu Reflexionsprozessen hingef\u00fchrt, um die St\u00e4rken und Schw\u00e4chen von Denk- und Handlungsschritten erkennen zu k\u00f6nnen. \u2022 lernen sich mit unterschiedlichen Fragestellungen aus dem Berufsalltag auseinander zu setzen und entwickeln so eine Berufsidentit\u00e4t \u2022 erwerben Kenntnisse \u00fcber sich selbst und ihr zuk\u00fcnftiges therapeutisches Handeln.\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n
\n
Wahlpflichtf\u00e4cher:<\/h5>\n <\/div>\n \n
\n
\n Modul Aktuelle Aspekte der Ern\u00e4hrung |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460613<\/span>\n <\/div>\n
\n
Wahlpflichtfach 1 Interdisziplin\u00e4re Perspektiven<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Studierende \u2022 vertiefen ihre Kenntnis \u00fcber theoretische und praktische Zug\u00e4nge anderer Gesundheits \u2013 und Sozialberufe bzw. erhalten einen Einblick in die Arbeitsweisen von Di\u00e4tologinnen und Di\u00e4tologen in einem anderen nationalen Gesundheitssystem \u2022 erweitern ihre F\u00e4higkeit, vernetzend, interdisziplin\u00e4r oder international zu denken \u2022 st\u00e4rken ihre Bereitschaft zu innovativen Herangehensweisen im Berufsfeld \u2022 wenden ihre bisher erworbenen fachspezifischen, wissenschaftlichen und sozial-kommunikativen Kompetenzen f\u00fcr die praktische Bearbeitung aktueller Probleme im Berufsfeld an\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n \n
\n
\n Modul Aktuelle Aspekte der Ern\u00e4hrung |\n Seminar\n (SE)\n | Coursecode:\n 190460614<\/span>\n <\/div>\n
\n
Wahlpflichtfach 2 Futurologie<\/h5>\n
\n
\n
2.00\n <\/h5>\n ECTS<\/span>\n <\/div>\n
\n
2.00<\/h5>\n SWS<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n\n Studierende \u2022 identifizieren aktuelle Ern\u00e4hrungstrends \u2022 untersuchen und bearbeiten diese anhand neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse \u2022 k\u00f6nnen Entstehen und Auswirkungen einzelner Ern\u00e4hrungstrends sowohl aus individueller als aus gesellschaftlicher Perspektive verstehen \u2022 wenden die erworbenen Kenntnisse in einer berufsrelevanten Fragestellung an \u2022 nutzen ihre bisher erworbenen fachspezifischen, wissenschaftlichen und sozial-kommunikativen Kompetenzen f\u00fcr die praktische Bearbeitung eines Problems aus der Berufspraxis an\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/button>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Um die vielseitige und praxisbezogene Ausbildung bestm\u00f6glich abzubilden, sind alle Inhalte des Studiums in themenbezogene Module zusammengefasst. Eine \u00dcbersicht aller Module mit zugeh\u00f6rigen Lehrveranstaltungen finden Sie hier.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"parent":10000263,"menu_order":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fh-joanneum.at\/diaetologie\/bachelor\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10000267"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fh-joanneum.at\/diaetologie\/bachelor\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fh-joanneum.at\/diaetologie\/bachelor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fh-joanneum.at\/diaetologie\/bachelor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fh-joanneum.at\/diaetologie\/bachelor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10000267"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fh-joanneum.at\/diaetologie\/bachelor\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10000267\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fh-joanneum.at\/diaetologie\/bachelor\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10000263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fh-joanneum.at\/diaetologie\/bachelor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10000267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}