{"id":10000116,"date":"2018-12-18T15:31:51","date_gmt":"2018-12-18T14:31:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fh-joanneum.at\/lebensmittel-produkt-und-prozessentwicklung\/master\/?page_id=116"},"modified":"2026-03-06T11:17:07","modified_gmt":"2026-03-06T10:17:07","slug":"das-studium","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fh-joanneum.at\/lebensmittel-produkt-und-prozessentwicklung\/master\/im-studium\/das-studium\/","title":{"rendered":"Das Studium"},"content":{"rendered":"
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Das Masterstudium Lebensmittel: Produkt- und Prozessentwicklung <\/strong><\/h3>\n

Die Lebensmittelindustrie ist ein dynamischer und innovativer Sektor, in dem Produktentwicklung und Prozessentwicklung eine zentrale Rolle spielen. Neue Lebensmittel, optimierte Produktionsprozesse und nachhaltige Lösungen sind entscheidend für die Zukunft der Branche.<\/p>\n

Praxisorientiert und dual – berufsbegleitend studieren<\/strong><\/h4>\n

Der berufsbegleitend-duale<\/a> Masterstudiengang „Lebensmittel: Produkt- und Prozessentwicklung“ verbindet ein praxisorientiertes Lebensmittelstudium mit einer facheinschlägigen Berufstätigkeit, die fester Bestandteil des Studiums ist. Dadurch vertiefen Sie Ihr Wissen in der Lebensmitteltechnologie und entwickeln sich gezielt zur:zum gefragten Spezialist:in in der Lebensmittelindustrie.<\/p>\n

Die Zukunft der Lebensmittelindustrie aktiv mitgestalten<\/strong><\/h4>\n

Im Masterstudium lernen Sie, innovative Lebensmittelprodukte zu entwickeln und Produktionsprozesse in der Lebensmittelindustrie zu optimieren. Die Kombination aus beruflicher Praxis und angewandter Ausbildung an der FH JOANNEUM ermöglicht es Ihnen, theoretische Inhalte direkt im Unternehmen umzusetzen.<\/p>\n

Durch die laufende Berufstätigkeit fließen tagesaktuelle Fragestellungen aus der Praxis direkt in Lehrveranstaltungen, Laborübungen und Diskussionen ein.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Tipp<\/h4>\n

In Zuge des Masterstudium besteht die M\u00f6glichkeit, sich in Kooperation mit der Quality Austria als \u201eSystembeautragte:r Qualit\u00e4t (mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit)\u201c zertifizieren zu lassen und damit Ihre Qualifikation im Bereich Qualit\u00e4ts- und Prozessmanagement in der Lebensmittelindustrie weiter auszubauen.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

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Für wen ist das Masterstudium geeignet?<\/h3>\n

Das Masterstudium richtet sich an Berufstätige sowie Absolvent:innen eines technischen oder naturwissenschaftlichen Bachelorstudiums, insbesondere aus den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Lebensmittel und Getränke, Lebensmittelchemie, Biotechnologie oder Ernährungswissenschaften. Auch Bewerber:innen aus verwandten Fachrichtungen sind nach vorheriger Abklärung willkommen.<\/p>\n

Wenn Sie bereits in einem facheinschlägigen Betrieb der Lebensmittelindustrie tätig sind und ein berufsbegleitend-duales Studium absolvieren möchten, bringen Sie ideale Voraussetzungen mit. Der Studiengang unterstützt Sie jedoch auch aktiv dabei, diese Rahmenbedingungen gemeinsam mit Ihrem Arbeitgeber zu ermöglichen.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Tipp<\/h4>\n

Bewerben ohne Ausbildungsbetrieb, geht das? \u2013 Ja. Wir unterst\u00fctzen Bewerber:innen auch gerne bei der Suche nach einem passenden Ausbildungsunternehmen oder erkl\u00e4ren die Rahmenbedingungen und Facts bei Ihnen im Betrieb.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

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Mehr zu den Voraussetzungen unseres Masters finden sie hier<\/a>. <\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

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Clemens Muster im Porträt<\/h3>\n<\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\n \n \n \n \n \n \n \"Praxisprojekte\n<\/picture>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
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In folgendem Interview erfahren Sie, warum sich Lebensmittel: Produkt- und Prozessentwicklung-Absolvent Clemens Muster neue Schokoladenkreationen einfallen lässt, statt als Förster durch die Wälder zu streifen.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n