Nachhaltiges Lebensmittelmanagement

Branding and Creative Corporate Communication

Integrierte Lehrveranstaltung, 2.00 ECTS

 

Lehrinhalte

Ausgehend von der Bedeutung einer Vision sowie eines Mission Statements wird die Wertigkeit des Themas "Marke" erarbeitet. Unterschiedliche Tools zur Beschreibung von Markenidentitäten werden erläutert und die Zusammenhänge von Markenidentität und Positionierung dargestellt. Darauf aufbauend werden die wichtigsten Kriterien einer crossmedialen Kampagne erarbeitet.

Lernergebnisse der LV

Studierende lernen, aufbauend auf Basismarketingwissen ein fundiertes Marketingkonzept zu erstellen. Dabei reflektieren sie nicht nur die Besonderheiten des Lebensmittelmarketings sondern lernen fundierte Kenntnisse zum Thema Branding kennen und anwenden. Abgerundet wird dieses Modul durch die Erarbeitung von unterschiedlichen professionellen Kommunikationsmöglichkeiten, wobei auf Konzepte von Crossmedia und Social Media Marketing näher eingegangen wird.

Empfohlene oder verpflichtende Fachliteratur und andere Lernressourcen bzw. –instrumente

Kotler/Keller, Marketing Management 14, Pearson Education, Harlow 2012
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Art der Vermittlung

Integrierte Lehrveranstaltung

Voraussetzungen und Begleitbedingungen

Betriebswirtschaftliche Module im 4. Semester

Prüfungsmethode und Beurteilungskriterien

Modulprüfung