Forschung

Gaggenau Kitchen / Lagerungssystem

Eine kleine Footprint-Küche

 
Gaggenau Kitchen / Lagerungssystem

Die Kernidee ist ein Lagerungssystem, welches mit einer natürlichen Kühlung durch Wasserverdunstung funktioniert, ähnlich wie bei einem Erdkeller. Der Fokus liegt auf heimischen Obst- und Gemüsesorten, um einerseits den Konsum regionaler und saisonaler Lebensmittel anzuregen, aber auch um ihnen wieder mehr Wertigkeit zu vermitteln.

Projektarbeit Industrial Design der FH JOANNEUM in Kooperation mit Gaggenau.

Valerie Feiertag © FH JOANNEUM / Industrial Design
Valerie Feiertag © FH JOANNEUM / Industrial Design
Valerie Feiertag © FH JOANNEUM / Industrial Design
Valerie Feiertag © FH JOANNEUM / Industrial Design
Valerie Feiertag © FH JOANNEUM / Industrial Design