Anna Auer
BSc MSc
Portrait
Ausbildung
2006 – 2009
Studium der Diätologie FH JOANNEUM GmbH in Bad Gleichenberg
2002 – 2005
Diplomstudium für das Lehramt für den ernährungswirtschaftlichen und haushaltsökonomischen Fachunterricht Berufspädagogische Akademie in Graz
Weiterbildungen
2012 - 2015
Masterlehrgang "Angewandte Ernährungsmedizin - Applied Nutrition Medicine" der Medizinischen Universität Graz und der FH JOANNEUM Diätologie
2010 – 2012
Grundlagen der Hochschuldidaktik an der FH JOANNEUM GmbH im Ausmaß von 18 ECTS
Berufliche Tätigkeiten
Seit Oktober 2009
Hochschullektorin (FH) am Institut für Diätologie an der FH JOANNEUM GmbH in Bad Gleichenberg
November 2009 - November 2015
Diätologin im REHAMED Klinikum für Lungen- und Stoffwechselerkrankungen in Bad Gleichenberg
2005 – 2006
Erzieherin an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg
(Internationale) Lehrtätigkeiten
März 2012
Lehrvorträge und Gruppencoaching im Rahmen des internationalen EU-Intensive Programmes „Qualitiy of Food Intake and Social Exclusion“ in Barcelona
2011 – 2012
Externe Lehrbeauftragte am Studiengang Pflegewissenschaften, LV Ernährungslehre und Diätetik an der Medizinischen Universität in Graz
Februar 2011
Lehraustausch im Rahmen eines Teaching Assignments an den Hochschulen KHK Kempen und KH St. Lieven in Belgien
2010 – 2011
Externe Lehrbeauftragte am Studiengang Ernährungspädagogik, LV Diätetik an der Pädagogischen Hochschule in Graz
Mai 2010
Lehraustausch im Rahmen eines Teaching Assignments an der Berner Fachhochschule in der Schweiz
Projekttätigkeit
"Leb g´scheit"
"Regiebuch MS-App"
"MS-Kochworkshops"
"Ernährungsworkshops bei Adipositas in Risikogruppen"
"Ernährung und sozialer Status"
"Quality of Food Intake and Social Exclusion"
Wissenschaftliche Konferenzbeiträge
11.10.2020
2. Herz Kreislauf Tage. Vortrag: „Beurteilung der Öle und Fette. Was sollen/können wir den Patienten und Patientinnen empfehlen?“. Graz.
23.10.2014
AKE-Tagung. Vortrag: „FODMAPs für wen und wie?“
27.3.2014
Ernährungskongress der Diatologen Österreichs. Vortrag: „Die Leichte Vollkost – noch state of the art?“. Weiterbildung des Verbandes der Diatologen.
29.11.2013
Wissenschaft trifft Praxis. Vortrag: „FODMAPs aus diätologischer Sicht“. Fortbildungstag des Ernährungsmedizinischen Dienstes der KAGES Graz – Steiermarkweit
Gutachtertätigkeit
Seit 2018 Erstellung von Gutachten zu Diaetologischen Prozessen (Diabetesseminar des Verbandes der Diaetologen Österreichs)
Publikationen und Posterpräsentationen
Hatz, M., Auer, A, Berger, S. et al. (2021). KOMPETENT IN KOMMUNIKATION UND BERATUNG. Förderung der Ernährungsberatungskompetenz durch Tele-Beratung und interprofessionelles Simulationstraining in praxisnahen Settings bei Diätologie-Studierenden. Mtd-Forum Innovationspreis. Die Einreichungen und Prämierungen, September 2021, S. 89-97. Download von MTD_Austria_Innovationspreis2021_DEZ21_Final.pdf (mtd-austria.at)
Buchta, K., Auer, A. & Gäbler, G. (2021). Relevante ICF-Kategorien für die postoperative Adhärenz in der Supplementeinnahme bei einem Roux-En-Y-Gastric-Bypass (RYGB) als Grundlage für ein standardisiertes Diaetologisches Assessment. Diatologen-Journal, 4; S. 18-22.
Auer, A. & Scharf, J. (2021). Fett ist nicht gleich Fett… Dieser Meinung ist auch das Herz – Studienlage und Praxisempfehlungen. Hausarzt medizinisch, September 2021, S. 28-30.
Hillebrand, P., Auer, A., Bernhard, S., Burgstaller, C., Eisenberger, A.M., Nigl, K., Sommerauer, E., Visontai, S., Hofbauer, A. (2020). Positionspapier der Arbeitsgruppe LEKUP des Verbands der Diaetologen Österreich. Diaetologen Journal für Ernährungsmanagement und -therapie, 2020, 1:23. Kontext Druckerei GmbH, Linz, Wien.
Auer, A., Impulsvortrag zum Thema Ernährung bei Multiple Sklerose im Rahmen des Welt-MS-Tag: Projekt MS Awareness- und Fundraising an der FH Joanneum. Österreichische Multiple Sklerose Gesellschaft. (Hg). Video. 2.7.2020. https://www.oemsg.at/2020/07/welt-ms-tag-projekt-ms-awareness-und-fundraising-an-der-fh-joanneum/
Anzinger, A., Auer, A., Grabner-Ostermann, A. & Kroisenbrunner E.-M. Österreichische Multiple Sklerose Gesellschaft (Hg). (2018/07). Ernährung bei Multipler Sklerose. Novartis Pharma GmbH, Wien.
Hatz, M., Leitgeb, J., Möstl, N., Auer, A., Fattinger, E., Pail, E. (2018). Pilot study: Innovative workshops to foster family meals. A method to modify dietary behaviour of all family members? [Poster]. 25th European Congress of Obesity, 23.-25.05.2018, Wien.
Grach, D., Auer, A. & Fattinger, E. (2018). Vulnerable Gruppen: Förderung der Zusammenarbeit der Disziplinen “Diätologie” und “Soziale Arbeit” in der hochschulischen Ausbildung. [Poster]. „Forschungswelten 2018“; 9. internationaler wissenschaftlicher Kongress für Pflegeforschung mit dem Titel "Vielfalt leben - Offenheit erhalten. Multiperspektivität und Interdisziplinarität in Pflege - Praxis - Wissenschaft", 19.-20. April 2018, FHS St. Gallen, Schweiz.
Herzog, C., Auer, A. & Pail, E. (2017). Ernährungstrends in Österreich und Amerika. Ein Ländervergleich. [Poster]. ÖGE Jahrestagung 2017 "Nachhaltigkeit", 09.-10.11.2017, Wien. (Abstract veröffentlicht in Ernährung aktuell 4). (Posterpreis!)
Fattinger, E., Auer, A., Grach, D. (2017). Vulnerable groups: Preparing students for interdisciplinary approaches in their professional lives [Poster]. 10th EFAD Konferenz "The future is now", 28.-30.9.2017, Rotterdam, Niederlande.
Reiner, C., Auer, A. & Pail, E. (2017). Pilotstudie: Einfluss einer FODMAP-armen Diät auf das Mirkrobiom des menschlichen Darms bei Reizdarmsyndrom. J Gastroenterol Hepatol Erkr 2017, 15:66–69. https://doi.org/10.1007/s41971-017-0008-4 (Oktober; Springer Verlag)
Eisenberger, A., Auer, A., Haberl, J., Kugel, E., König, A., Nigl, K., Petersdorfer, S., Picker, J., Schlucker, C., Terler, E. & Weiss, I. Verband der Diaetologen Österreichs (Hg). (2017). Kochbuch zur FODMAP-armen Diät. Trauner Druck GmbH & Co KG, Linz.
Konrad, M. & Auer, A. Lamprecht, M., Hoasek, S., Konrad, M., Seebauer, W. & Hiller-Baumgartner, D. (Hg) (2017). Sporternährung bei Malabsorptionen und Intoleranzen. S. 955-969. In: Lehrbuch der Sporternährung. CLAX Fachverlag, Graz.
Reiner, C., Auer, A. & Pail, E. (2017). Der Einfluss einer FODMAP-armen Diät auf das Mikrobiom des menschlichen Darms. Vortrag. Ernährungskongress der Diaetologen Österreichs, 30.-31. März, Wien, 2017.
Auer, A., Pail, E., Toplak, H., Hammer, J., Betz, C. & Hammer, HF. (2016). FODMAP-arme Diät bei Reizdarmsyndrom: Literaturübersicht und Pilotstudie über Österreich-adaptierte Diät. Journal für gastroenterologische und Hepatologische Erkrankungen; 14(1), 17-21.
Eisenberger, A., Auer, A., Haberl, J., Kugel, E., König, A., Nigl, K., Petersdorfer, S., Picker, J., Schlucker, C., Terler, E. & Weiss, I. Verband der Diaetologen Österreichs (Hg). (2015). FODMAP-arme DIÄT. Diaetologischer Behandlungsstandard Patienten/Patientinnen-Beratungsleitfaden. Ringbuchmappe mit CD.
Kamper, M., Auer, A. & Pail, E. (2015). Einflussnahme des Interventionsprogramms „Leb g´scheit“ auf übergewichtige / adipöse Kinder und Jugendliche – TeilnehmerInneninterviews. Posterpräsentation auf der Adipositastagung 2015, Wien. (Abstract in Wiener Klinischen Wochenschrift (2015) 127: 733-749 DOI 10.1007/s00508-015-0838-7 (online publiziert am 27.8.2015); springer verlag, Wien
Auer A. (2015/01). MSpeisen & Rezepte. Novartis Pharma GmbH (Hg.). Rezeptbroschüre.
Auer, A., Pail, E., Toplak, H., Hammer, J., Betz, C. & Hammer, HF. (2015). Österreich-adaptierte FODMAP-arme Diät bei Reizdarmsyndrom: Pilotstudie. Posterpräsentation bei der 48. Jahrestagung der ÖGGH vom 18.-20. Juni 2015 in Salzburg.
Schafferhofer, G., Auer, A. & Pail, E. (2012). Ernährungstherapie bei ADHS. Relevanz bei Kindern und Jugendlichen aus kinderärztlicher Sicht. Journal für Ernährungsmedizin, (Jg.14), 3, 28-30.
Grabner, N. & Auer, A. (2011). Heumilchprodukte als Lieferanten von CIS-9, TRANS-11-Konjugierter Linolsäure und deren Wirkung auf atherosklerotische Prozesse. Posterpräsentation bei der Diätologen-Tagung 2012.
Grabner, N. & Auer, A. (2011). Heumilchprodukte als Lieferanten von CIS-9, TRANS-11-Konjugierter Linolsäure und deren Wirkung auf atherosklerotische Prozesse. Posterpräsentation bei der ÖGE-Tagung 2011 sowie Artikel als Kongressbeitrag der ÖGE.
Horina, A., Auer, A. & Konrad, M. (2011). Performance enhancing effect of L-carnitine and caffeine as nutritional supplements in endurance exercise. Präsentation und Posterpräsentation bei der DIETS-Konferenz 2011 in Barcelona.
Auer, A., Grach, D. & Fattinger, E. (2010). Muttermilch als Allergen-Überträger. Sinn und Unsinn einer allergen-vermeidenden Diät während der Stillzeit. Die Ernährung/Nutrition. 10.
Auer, A., Hofbauer, A., Fattinger, E.: „DiätologInnen als LeistungserbringerInnen im extramuralen Bereich am Beispiel des Diabetes mellitus Typ-2. Ein DACH-Vergleich.“ In: Journal für Ernährungsmedizin (Jg. 11), Nr. 3/4 2009.; In: Journal der Diaetologen Österreichs 06/2009.
Auer, A., Hofbauer, A., Fattinger, E.: Posterpräsentation: „DiätologInnen als LeistungserbringerInnen im extramuralen Bereich am Beispiel des Diabetes mellitus Typ-2. Ein DACH-Vergleich.“ Internationaler DIETS-Kongress in Lissabon 2009.
wissenschaftliche Auszeichnungen
2017: Herzog, C., Auer, A., Pail, E. Posterpreis für die Bachelorarbeit „Ernährungstrends in Österreich und Amerika. Ein Ländervergleich.“ ÖGE Jahrestagung 2017 "Nachhaltigkeit", 09.-10.11.2017, Wien.
2016: Auer, A., Pail, E., Toplak, H., Hammer, J., Betz, C. & Hammer, HF. 1. Preis Nestlé Health Science Award für die Masterthese: "Die FODMAP-arme Diät als Ernährungstherapie zur Behandlung von gastrointestinalen Symptomen bei stationären Patienten und Patientinnen mit Reizdarmsymptomatik". Fachtagung des Studienganges „Diätologie“ FH St. Pölten, 18.04.2016, St. Pölten.
2006 – 2009
Studium der Diätologie FH JOANNEUM GmbH in Bad Gleichenberg
2002 – 2005
Diplomstudium für das Lehramt für den ernährungswirtschaftlichen und haushaltsökonomischen Fachunterricht Berufspädagogische Akademie in Graz
Weiterbildungen
2012 - 2015
Masterlehrgang "Angewandte Ernährungsmedizin - Applied Nutrition Medicine" der Medizinischen Universität Graz und der FH JOANNEUM Diätologie
2010 – 2012
Grundlagen der Hochschuldidaktik an der FH JOANNEUM GmbH im Ausmaß von 18 ECTS
Berufliche Tätigkeiten
Seit Oktober 2009
Hochschullektorin (FH) am Institut für Diätologie an der FH JOANNEUM GmbH in Bad Gleichenberg
November 2009 - November 2015
Diätologin im REHAMED Klinikum für Lungen- und Stoffwechselerkrankungen in Bad Gleichenberg
2005 – 2006
Erzieherin an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg
(Internationale) Lehrtätigkeiten
März 2012
Lehrvorträge und Gruppencoaching im Rahmen des internationalen EU-Intensive Programmes „Qualitiy of Food Intake and Social Exclusion“ in Barcelona
2011 – 2012
Externe Lehrbeauftragte am Studiengang Pflegewissenschaften, LV Ernährungslehre und Diätetik an der Medizinischen Universität in Graz
Februar 2011
Lehraustausch im Rahmen eines Teaching Assignments an den Hochschulen KHK Kempen und KH St. Lieven in Belgien
2010 – 2011
Externe Lehrbeauftragte am Studiengang Ernährungspädagogik, LV Diätetik an der Pädagogischen Hochschule in Graz
Mai 2010
Lehraustausch im Rahmen eines Teaching Assignments an der Berner Fachhochschule in der Schweiz
Projekttätigkeit
"Leb g´scheit"
"Regiebuch MS-App"
"MS-Kochworkshops"
"Ernährungsworkshops bei Adipositas in Risikogruppen"
"Ernährung und sozialer Status"
"Quality of Food Intake and Social Exclusion"
Wissenschaftliche Konferenzbeiträge
11.10.2020
2. Herz Kreislauf Tage. Vortrag: „Beurteilung der Öle und Fette. Was sollen/können wir den Patienten und Patientinnen empfehlen?“. Graz.
23.10.2014
AKE-Tagung. Vortrag: „FODMAPs für wen und wie?“
27.3.2014
Ernährungskongress der Diatologen Österreichs. Vortrag: „Die Leichte Vollkost – noch state of the art?“. Weiterbildung des Verbandes der Diatologen.
29.11.2013
Wissenschaft trifft Praxis. Vortrag: „FODMAPs aus diätologischer Sicht“. Fortbildungstag des Ernährungsmedizinischen Dienstes der KAGES Graz – Steiermarkweit
Gutachtertätigkeit
Seit 2018 Erstellung von Gutachten zu Diaetologischen Prozessen (Diabetesseminar des Verbandes der Diaetologen Österreichs)
Publikationen und Posterpräsentationen
Hatz, M., Auer, A, Berger, S. et al. (2021). KOMPETENT IN KOMMUNIKATION UND BERATUNG. Förderung der Ernährungsberatungskompetenz durch Tele-Beratung und interprofessionelles Simulationstraining in praxisnahen Settings bei Diätologie-Studierenden. Mtd-Forum Innovationspreis. Die Einreichungen und Prämierungen, September 2021, S. 89-97. Download von MTD_Austria_Innovationspreis2021_DEZ21_Final.pdf (mtd-austria.at)
Buchta, K., Auer, A. & Gäbler, G. (2021). Relevante ICF-Kategorien für die postoperative Adhärenz in der Supplementeinnahme bei einem Roux-En-Y-Gastric-Bypass (RYGB) als Grundlage für ein standardisiertes Diaetologisches Assessment. Diatologen-Journal, 4; S. 18-22.
Auer, A. & Scharf, J. (2021). Fett ist nicht gleich Fett… Dieser Meinung ist auch das Herz – Studienlage und Praxisempfehlungen. Hausarzt medizinisch, September 2021, S. 28-30.
Hillebrand, P., Auer, A., Bernhard, S., Burgstaller, C., Eisenberger, A.M., Nigl, K., Sommerauer, E., Visontai, S., Hofbauer, A. (2020). Positionspapier der Arbeitsgruppe LEKUP des Verbands der Diaetologen Österreich. Diaetologen Journal für Ernährungsmanagement und -therapie, 2020, 1:23. Kontext Druckerei GmbH, Linz, Wien.
Auer, A., Impulsvortrag zum Thema Ernährung bei Multiple Sklerose im Rahmen des Welt-MS-Tag: Projekt MS Awareness- und Fundraising an der FH Joanneum. Österreichische Multiple Sklerose Gesellschaft. (Hg). Video. 2.7.2020. https://www.oemsg.at/2020/07/welt-ms-tag-projekt-ms-awareness-und-fundraising-an-der-fh-joanneum/
Anzinger, A., Auer, A., Grabner-Ostermann, A. & Kroisenbrunner E.-M. Österreichische Multiple Sklerose Gesellschaft (Hg). (2018/07). Ernährung bei Multipler Sklerose. Novartis Pharma GmbH, Wien.
Hatz, M., Leitgeb, J., Möstl, N., Auer, A., Fattinger, E., Pail, E. (2018). Pilot study: Innovative workshops to foster family meals. A method to modify dietary behaviour of all family members? [Poster]. 25th European Congress of Obesity, 23.-25.05.2018, Wien.
Grach, D., Auer, A. & Fattinger, E. (2018). Vulnerable Gruppen: Förderung der Zusammenarbeit der Disziplinen “Diätologie” und “Soziale Arbeit” in der hochschulischen Ausbildung. [Poster]. „Forschungswelten 2018“; 9. internationaler wissenschaftlicher Kongress für Pflegeforschung mit dem Titel "Vielfalt leben - Offenheit erhalten. Multiperspektivität und Interdisziplinarität in Pflege - Praxis - Wissenschaft", 19.-20. April 2018, FHS St. Gallen, Schweiz.
Herzog, C., Auer, A. & Pail, E. (2017). Ernährungstrends in Österreich und Amerika. Ein Ländervergleich. [Poster]. ÖGE Jahrestagung 2017 "Nachhaltigkeit", 09.-10.11.2017, Wien. (Abstract veröffentlicht in Ernährung aktuell 4). (Posterpreis!)
Fattinger, E., Auer, A., Grach, D. (2017). Vulnerable groups: Preparing students for interdisciplinary approaches in their professional lives [Poster]. 10th EFAD Konferenz "The future is now", 28.-30.9.2017, Rotterdam, Niederlande.
Reiner, C., Auer, A. & Pail, E. (2017). Pilotstudie: Einfluss einer FODMAP-armen Diät auf das Mirkrobiom des menschlichen Darms bei Reizdarmsyndrom. J Gastroenterol Hepatol Erkr 2017, 15:66–69. https://doi.org/10.1007/s41971-017-0008-4 (Oktober; Springer Verlag)
Eisenberger, A., Auer, A., Haberl, J., Kugel, E., König, A., Nigl, K., Petersdorfer, S., Picker, J., Schlucker, C., Terler, E. & Weiss, I. Verband der Diaetologen Österreichs (Hg). (2017). Kochbuch zur FODMAP-armen Diät. Trauner Druck GmbH & Co KG, Linz.
Konrad, M. & Auer, A. Lamprecht, M., Hoasek, S., Konrad, M., Seebauer, W. & Hiller-Baumgartner, D. (Hg) (2017). Sporternährung bei Malabsorptionen und Intoleranzen. S. 955-969. In: Lehrbuch der Sporternährung. CLAX Fachverlag, Graz.
Reiner, C., Auer, A. & Pail, E. (2017). Der Einfluss einer FODMAP-armen Diät auf das Mikrobiom des menschlichen Darms. Vortrag. Ernährungskongress der Diaetologen Österreichs, 30.-31. März, Wien, 2017.
Auer, A., Pail, E., Toplak, H., Hammer, J., Betz, C. & Hammer, HF. (2016). FODMAP-arme Diät bei Reizdarmsyndrom: Literaturübersicht und Pilotstudie über Österreich-adaptierte Diät. Journal für gastroenterologische und Hepatologische Erkrankungen; 14(1), 17-21.
Eisenberger, A., Auer, A., Haberl, J., Kugel, E., König, A., Nigl, K., Petersdorfer, S., Picker, J., Schlucker, C., Terler, E. & Weiss, I. Verband der Diaetologen Österreichs (Hg). (2015). FODMAP-arme DIÄT. Diaetologischer Behandlungsstandard Patienten/Patientinnen-Beratungsleitfaden. Ringbuchmappe mit CD.
Kamper, M., Auer, A. & Pail, E. (2015). Einflussnahme des Interventionsprogramms „Leb g´scheit“ auf übergewichtige / adipöse Kinder und Jugendliche – TeilnehmerInneninterviews. Posterpräsentation auf der Adipositastagung 2015, Wien. (Abstract in Wiener Klinischen Wochenschrift (2015) 127: 733-749 DOI 10.1007/s00508-015-0838-7 (online publiziert am 27.8.2015); springer verlag, Wien
Auer A. (2015/01). MSpeisen & Rezepte. Novartis Pharma GmbH (Hg.). Rezeptbroschüre.
Auer, A., Pail, E., Toplak, H., Hammer, J., Betz, C. & Hammer, HF. (2015). Österreich-adaptierte FODMAP-arme Diät bei Reizdarmsyndrom: Pilotstudie. Posterpräsentation bei der 48. Jahrestagung der ÖGGH vom 18.-20. Juni 2015 in Salzburg.
Schafferhofer, G., Auer, A. & Pail, E. (2012). Ernährungstherapie bei ADHS. Relevanz bei Kindern und Jugendlichen aus kinderärztlicher Sicht. Journal für Ernährungsmedizin, (Jg.14), 3, 28-30.
Grabner, N. & Auer, A. (2011). Heumilchprodukte als Lieferanten von CIS-9, TRANS-11-Konjugierter Linolsäure und deren Wirkung auf atherosklerotische Prozesse. Posterpräsentation bei der Diätologen-Tagung 2012.
Grabner, N. & Auer, A. (2011). Heumilchprodukte als Lieferanten von CIS-9, TRANS-11-Konjugierter Linolsäure und deren Wirkung auf atherosklerotische Prozesse. Posterpräsentation bei der ÖGE-Tagung 2011 sowie Artikel als Kongressbeitrag der ÖGE.
Horina, A., Auer, A. & Konrad, M. (2011). Performance enhancing effect of L-carnitine and caffeine as nutritional supplements in endurance exercise. Präsentation und Posterpräsentation bei der DIETS-Konferenz 2011 in Barcelona.
Auer, A., Grach, D. & Fattinger, E. (2010). Muttermilch als Allergen-Überträger. Sinn und Unsinn einer allergen-vermeidenden Diät während der Stillzeit. Die Ernährung/Nutrition. 10.
Auer, A., Hofbauer, A., Fattinger, E.: „DiätologInnen als LeistungserbringerInnen im extramuralen Bereich am Beispiel des Diabetes mellitus Typ-2. Ein DACH-Vergleich.“ In: Journal für Ernährungsmedizin (Jg. 11), Nr. 3/4 2009.; In: Journal der Diaetologen Österreichs 06/2009.
Auer, A., Hofbauer, A., Fattinger, E.: Posterpräsentation: „DiätologInnen als LeistungserbringerInnen im extramuralen Bereich am Beispiel des Diabetes mellitus Typ-2. Ein DACH-Vergleich.“ Internationaler DIETS-Kongress in Lissabon 2009.
wissenschaftliche Auszeichnungen
2017: Herzog, C., Auer, A., Pail, E. Posterpreis für die Bachelorarbeit „Ernährungstrends in Österreich und Amerika. Ein Ländervergleich.“ ÖGE Jahrestagung 2017 "Nachhaltigkeit", 09.-10.11.2017, Wien.
2016: Auer, A., Pail, E., Toplak, H., Hammer, J., Betz, C. & Hammer, HF. 1. Preis Nestlé Health Science Award für die Masterthese: "Die FODMAP-arme Diät als Ernährungstherapie zur Behandlung von gastrointestinalen Symptomen bei stationären Patienten und Patientinnen mit Reizdarmsymptomatik". Fachtagung des Studienganges „Diätologie“ FH St. Pölten, 18.04.2016, St. Pölten.