In diesem Podcast von der FH JOANNEUM und der Med Uni Graz wird der Universitätslehrgang „Angewandte Ernährungsmedizin“ im Detail vorgestellt.
In dieser Folge unseres Master Up Podcasts zu Gast: Manu Konrad. Sie ist Assoc. Prof. (FH) an der FH JOANNEUM und Präsidentin der Österreichischen Gesellschaft für Sporternährung. Manu spricht darüber, weshalb es so wichtig ist, evidenzbasierte Informationen im Bereich der Sporternährung zu vermitteln, um den vielen Falsch- und Fehlinformationen zu entgegnen und wie es gelingt die Theorie in eine lebbare Praxis zu überführen. Braucht es dafür einen Paradigmenwechsel in der Ernährungsberatung, um neue Lösungsansätze zu finden? Ein Gespräch über Idee, wie es gelingen kann, das Handeln des Gegenübers anzustoßen.