Direktvermarktung im ländlichen Raum

Direktvermarktungsangebote werden für immer mehr Landwirtschaftsbetreibende interessant, denn der Verdienst auf herkömmlichen Weg sinkt. Aus diesem Grund entstehen an diversen Orten Hofläden, welche wiederum in Konkurrenz zueinander treten. Diese Arbeit bietet zuerst eine theoretische Basis für eine grundlegende Markeneinführung.

Nach der Vorstellung eines bestimmten landwirtschaftlichen Betriebs wurde die erwähnte Konkurrenz untersucht. Dazu wurden Entfernungen betrachtet, Interviews geführt und Preise verglichen. Das vorhandene Flyer‒Design wurde in Absprache mit Familie Baumann kurz analysiert und eine Neugestaltung präsentiert. Aufbauend auf Gestaltung und Wettbewerbsanalyse wurden schließlich Verkaufsförderungskonzepte unterschiedlicher Art vorgeschlagen.