In diesem Podcast von der FH JOANNEUM und der Med Uni Graz wird der Universitätslehrgang „Angewandte Ernährungsmedizin“ im Detail vorgestellt.
In dieser Folge hört ihr ein Gespräch mit Bianca Fuchs-Neuhold, Dozentin an der FH JOANNEUM. Dieses Mal im Fokus: die beiden Lehrveranstaltungen „Wissenschaftliches Arbeiten“ und „Public Health Nutrition“ im Masterstudium Angewandte Ernährungsmedizin. Ein Gespräch darüber, warum wissenschaftliches Arbeiten ein Kompass ist, wie es absolut keine trockene und langweilige Angelegenheit sein muss und es zum kritischen Denken anregt. Außerdem geht es über Chaos und Struktur - Bianca erzählt, wie man als unkoordinierte Person Struktur in wissenschaftliche Arbeiten bringt. Zusätzlich geht es in diesem Podcast über das Ziel in der Public Health Nutrition, die (Ernährungs-)Gesundheit in der Bevölkerung zu verbessern, weshalb dafür eine interdisziplinäre Zusammenarbeit unumgänglich ist – und warum die Metaebene einen neuen Blickwinkel ermöglicht.