In diesem Podcast von der FH JOANNEUM und der Med Uni Graz wird der Universitätslehrgang „Angewandte Ernährungsmedizin“ im Detail vorgestellt.
Diese Folge ist ein Interviewgespräch mit Anna Moor. Anna arbeitet als Diätologin und Psychotherapeutin und betreut Menschen mit Essstörungen. Sie erzählt von ihrem beruflichen Werdegang, wie sie mit ihren vielfältigen Ausbildungen einen ziemlich genauen Plan verfolgt hat und warum ihre Patient:innen ein besonderes Interesse für ihren Masterabschluss haben. Wir sprechen darüber, weshalb sie die Bereiche Ernährung und Psychologie nicht, wie anfangs vermutet, verbindet – sondern hier die Grenzen klar setzt, wie sie aus ihrem Studium für sich persönlich alles herausgeholt hat und sie viel dafür getan hat, um dort zu stehen, wo sie heute ist. Ein Gespräch über genaue Zielvorstellungen, das Verlassen von Landesgrenzen und über die „eierlegende Wollmilchsau“.
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