Unsere Nahrung ist voller unsichtbarer Gefahren. Getreide, Obst und Gemüse werden hochgezüchtet, genmanipuliert und mit Chemikalien versetzt. Tiere werden in Massen auf engstem Raum gehalten. Alles soll perfekt aussehen und billig sein. Lebensmittel enthalten giftige Pestizide, Krankheitserreger, wenig Nährstoffe und werden achtlos weggeschmissen. BORA Detect ist ein Set aus zwei Tools zur Überprüfung der Lebensmittelqualität und -sicherheit. Ein tragbares Tool mit Photospektral- und Berührungssensorik hilft schon beim Einkaufen, Pestizide zu erkennen und die für das Aroma so essentiellen Nährstoffe zu prüfen. In der Küche misst ein weiteres Tool mittels Geruchssensorik, ob und wie lange Lebensmittel noch gut sind oder ob sie Keime enthalten. So werden keine Nahrungsmittel unnötig weggeschmissen und das Essen zum sorglosen und aromatischen Genuss.
Projekt
Detect / Lebensmittelqualität
Projektarbeit in Kooperation mit BORA, Austria