Wein und seine Begleiter - genussvoll und gesund!?
Am 17. November 2009 organisierte der Studiengang „Diätologie“ der FH JOANNEUM Bad Gleichenberg in Kooperation mit dem Verband der Diaetologen Österreichs ein Seminar, das sich auf die Spuren des Weins begab. ExpertInnen und über 200 BesucherInnen entdeckten gemeinsam den Genuss wie auch den Gesundheitsfaktor des alkoholisch vergorenen Traubensaftes.
Werner Luttenberger, steirischer Weinbaudirektor, eröffnete die Vortragsreihe mit neuen Entwicklungen im Weinland Steiermark. Im Vortrag von Anita Grabner, Diätologin, stellte sich heraus, dass bereits lange vor Christus – nämlich zur Zeit der Jäger und Sammler – Weintrauben als Frucht bekannt waren. Wein ist ein jahrhundertealtes Kulturgut, das mit Freude genossen werden kann.
Die ReferentInnen des Seminars „Wein und seine Begleiter – genussvoll und gesund!?“ (FH JOANNEUM, Abdruck honorarfrei)
