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Masterarbeit

Topf & Deckel / Kochen

Kochen mit geistiger Beeinträchtigung
Topf & Deckel / Kochen

Durch intensive Recherche in der Lebenshilfe Graz konnte ein tiefer Einblick in die Alltagsprobleme von geistig beeinträchtigten Menschen gewonnen werden. Aufgrund von fehlendem Verständnis für gesunde Ernährung, wird meist Fertigessen konsumiert. Das vorliegende Produktsystem soll geistig beeinträchtigte Menschen dazu befähigen, selbständig gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Dabei war es wichtig, den Prozess rund um das Kochen neu zu gestalten und komplexe Systeme vereinfacht zu kommunizieren. Jegliche Abhängigkeit von Zahlensystemen, Reihenfolgen, Sprache und abstrakten Informationen, die Interpretationsspielraum offenlassen, sollte vermieden werden.

Ivo Etzelt © FH JOANNEUM / Industrial Design

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