Food Processing Lab

Das Food Processing Lab widmet sich neuen Wegen der Lebensmittelproduktion. Es ist Teil des neuen Technikums des Instituts Angewandte Produktionswissenschaften und zentraler Bestandteil der praxisorientierten Ausbildung des Bachelorstudiengangs „Nachhaltiges Lebensmittelmanagement“ und des neuen berufsbegleitend-dualen Masterstudiengangs „Lebensmittel: Produkt- und Prozessentwicklung“. Das Labor vereint fünf speziell ausgestatte Labs unter einem Dach.