Food Processing Lab 7
Forschung

Food Processing Lab

 
Das Food Processing Lab der FH JOANNEUM widmet sich neuen Wegen der Lebensmittelproduktion. Es ist Teil des neuen Technikums des Instituts Angewandte Produktionswissenschaften und zentraler Bestandteil der praxisorientierten Ausbildung des Bachelorstudiengangs „Nachhaltiges Lebensmittelmanagement“ und des neuen berufsbegleitend-dualen Masterstudiengangs „Lebensmittel: Produkt- und Prozessentwicklung“. Das Labor vereint fünf speziell ausgestatte Labs unter einem Dach.

Technikum Food

Labor Analytik

Technikum Extraktion

Labor für Chemie, Physik und Mikrobiologie

Labor für Produktentwicklungen

Kleinbrauanlage