Für Projekte und Kooperationen steht das Team des Food Processing Lab gerne als Ansprechpartner zur Verfügung. Ihre wichtigsten Ansprechpartner:innen:
- Simon Berner: Leitung Food Innovation Incubator
- Monika Grasser: Koordinatorin Forschungsschwerpunkt Chemie und Analytik
- René Rehorska: Experte für Fermentation und Getränketechnologie
- Barbara Pöllinger-Zierler: Koordinatorin Forschungsschwerpunkt Mikrobiologie
- Valentin Kraus: wissenschaftlicher Mitarbeiter Lebensmitteltechnologie
- Zahra Rezai: Chemotechnikerin
- Chiara Mayer: Chemotechnikerin (derzeit in Karenz)
